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寫我想捨
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分享生活、美食、美容心得、無聊奇想、愛情事,一個屬於自己的國度。
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關於死圖!
關於死圖,這個BLOG寫下停下都幾年喇! 由於管理不善,導致好多死圖浮現出來! 對於此深感抱歉,本人承諾死圖情況從今以後將得以改善。 另外,我發現分類有很多都重複了,大家有什麼意見都可以提出來阿! 星期日我應該有個活動要去,到時就可以發更新=)!!!! 如果你看到這小段文字,謝謝你的閱讀!

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一次不錯的蒸汽鍋體驗~
終於可以發更新了!今次來到青衣的潮福吃蒸汽鍋~ 首先要放米在底,到最後會是精華之所在。 首先來個脆皮乳鴿,因為皮膚問題所以沒吃呢。 貝殼盛盆- 青口好肥美,蜆沒有沙,沒點任何醬汁,十分鮮! 北韓鮮鮑魚-用果皮蒸可以去除腥味之餘,還帶來一點甘香,鮑魚蒸的時間剛好,十分彈牙! 生猛龍蝦- 一人半隻剛好,蒜泥蒸,肉質爽! 生猛海中蝦- 好大隻蝦阿!我吃了兩隻,啖啖肉呢A_A 大元貝- 元貝爽甜,唯獨粉絲不夠入味,敗筆! 蟲草花蒸雞- 這個雞肉很入味,好好食,食左幾粒就清了! 粟米、蔬菜、南瓜- 吃到這個點,吃些蔬菜...

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花展@2017
有一段日子沒更新了,是因為沒有人看,還是自己懶惰呢?不知道‧‧‧ 哈哈,一個人去了花展!順便來貼相

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沒有點一米長PIZZA,只有一份牛扒
很久沒有更新了! 今次來到天水圍的茜廊餐廳,一坐低就聞到淡淡香味,原來是點了爉燭。   點餐後,很快有蒜溶包和湯啦!!!     我點了一份7成熟的牛扒  7成尚算有肉汁,肉質粉嫩,配上洋蔥汁吃,感覺一流,最重要是少筋呢,還有我好像吃到有碳燒的味道,可能是我記錯吧(P.S因太忙,此文章9月才打的)  由於三個人去的關係,所以有三杯飲品,左起朱古力味飲品,OK!!但味道淡了點,中間芒果味,有點像喝藥水,右手邊的是我點,綠茶雪糕配紅豆冰,是三杯中最好的一杯,可惜冰大塊了一點,改用碎冰會更好,還有雪糕溶太快了=.=

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再來PIXEL CAFE
魚柳-沒雪味,表面略為咸了些,肉質很滑的呢!!! 焗海鮮飯-有蜆,魷魚,蟹柳,不是炒飯底,如果可以再多少少芝士就好了! 蛋糕-果醬太甜,不合我味口,還是上次的芝士蛋糕好吃^_^!!!!

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03-蝦多士
材料: 中蝦仁  130克 白方包  4小片 調味料: 鹽 1/8 茶匙 雞粉 1/8茶匙 生粉1/6茶匙 胡椒粉少許 做法: 1. 把中蝦去殼,去腸,以抹手紙抹乾後拍平 2.把蝦仁略刴,放入大碗中加入調味後順同一方向攪拌再撻成蝦膠!略雪備用 3.將方包去皮,切成4片小塊,抹上蝦膠 4.鑊內燒油,以中火把蝦多士炸至金黃,取出隔去油份,即可享用

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PIXEL CAFE 聖誕聚
再次來到PIXEL CAFE,先給大家看看環境 由於餐牌未印好,只有手寫的餐牌 今次試了NO,2、4、5,還有甜品 先講沙律 基本上有蘋果和小量的蜜桃,味道就是蘋果的爽甜,唯一敗筆就是有少許出水。 NO.2 天使麵 天使麵吸收了香草忌廉汁,大蝦彈牙吃不出雪味,但隻蝦其實不算大,煙三文魚略為有點過咸。 NO,4 烤春雞 春雞尚算入味,雖說是香草烤雞,但我覺得像薑蔥雞,哈哈! NO,5  豬仔骨 BBQ醬汁很惹味,但不知怎的我吃到有豆豉的咸香味,哈哈!薯角炸得香脆,好味! 到了飲品我點了楱子咖啡,又是它! 有層次...

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法國總統牌擠花忌廉
  今次筆者來到柴灣 ChocoKoo   Cooking Studio 跟甜品大師 chef Koo 學整蛋糕,首先會看到卓面上放了所需的材料,有蛋黃、芝士、砂糖等 ….. 現場人數都不少呢!課室有塊鏡抬頭望就不怕看不到了! 一轉眼已經看到半制成品,還要上顏色呢!用了 President 擠花忌廉,它以純忌廉製成,不含植物油,口感幼滑,差不多七成企身有扭紋狀紋理, 其細膩口感及獨特的質感 , 除製作美味蛋糕外 , 亦適合配上新鮮水果、班戟、咖啡或雪糕等伴食。 上完顏色就變成紅色了! 到最後就裝飾,這朱古力很...

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GOOBNE Chicken =韓式烤雞
已經有一後時間沒有外出覓食,今次來到尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓的GOOBNE Chicken ,此店是韓國第一烤雞品牌,尖沙咀店以木色為主調,另設有室外座位,因為人太多就不便影相了。 今次只有筆者和友人,二人同行,清了十幾件烤雞,一份小食,兩杯飲品。 蜜糖咖哩烤雞 由於本人想試特別的味道,所以選了這款,因為有蜜糖烤的關係,外皮十分脆,先是微甜,然後會吃到咖哩的味道,甜甜辣辣幾好味,另配蜜糖芥末醬,個人就覺得不沾也夠味了。原本以為會很奇怪,現在回想起是不太差的,甚至可以跟大家推介。 雞蛋卷 首先跟大...

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01 紫薯蛋糕
海綿蛋糕 材料: 雞蛋   3隻 低筋麵粉   60克 砂糖   60克 乳化劑   6克 鮮奶   15克 沙拉油   15克 做法 1.雞蛋、砂糖、乳化劑打至發白 2.篩入低筋麵粉拌勻 3.加入鮮奶、沙拉油輕力拌勻入模 4;放入焗爐180度,焗約20分鐘,出爐 5.例扣放淙,分三件俑用 紫薯餡 材料: 紫薯蓉   330克 紅糖  30克 水  30克 薑   35克 淡忌廉 110克 做法 1,淡忌廉打至6成,備用 2.水加紅糖,薑煮成糖水 3.紫薯蓉加糖水打滑,過篩 4.淡忌廉分三次加入打勻 **紅糖...
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