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たまな食堂
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たまな食堂では、本日、採れたて無肥料・無農薬のお野菜を袋入りで販売しています!
・にんじん 200円 / 4本
・じゃがいも 200円 / 6〜7個
・玉ねぎ 300円 / 3〜4個
ご家庭で、どうぞご賞味ください!

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本日より、ランチも通常メニューをご提供しています!2015年最初の本日の一汁三菜は、「厚揚げの豆腐マヨネーズ和え」。
ディナーも通常メニューでご提供しております!夜のご予定がまだの方は、お電話でご予約下さい。03-5775-3673
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たまな食堂では12/25(木) まで、ディナーは、クリスマスのコースのみご用意しております。写真は、ラストを飾る「オレンジ香るガトークラッシックショコラ」。ご予約はお早めに!詳細→ http://evpo.st/1wdbdK0
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【たべごと教室より】本日の「気になるナチュラルフード」のテーマは、和菓子!お年始にチャレンジしてみたい方もいらして、満員御礼。かぼちゃを使った上生菓子にお汁粉は、上品な甘さが際立ち、おまけのみたらし餡は格別!と皆さんに大好評でした。
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本日、朝8:00からたまな食堂では、NHK 首都圏「ひるまえほっと」の取材・撮影でした!
ベジブロス特集で、ベジブロスの作り方からたまな食堂のベジブロス使った料理をご紹介いただきました。こちら、来週放送予定だそうです!
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【たべごと教室より】日本ナチュラルフード協会主催特別講座 「醤油」を開講しています。国産にこだわり昔ながらの製法の三ツ星醤油より、野村萬斎似の堀川屋野村18代目より、醤油の歴史・製法から業界の驚きの真実まで満載です!醤油絞り体験も◎
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たまな食堂も、紅葉が始まりました!
南青山でも、樹々が秋色に色づき始めています。さて、タルトファンの皆様!今日からタルトも「和栗とナッツのタルト」に切り替わっています。ディナーのデザートには、ぜひ秋の味覚をご賞味下さい。
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たまな食堂のスープが、本日より「蕪のスープ」に切り替わりました。 旬のかぶを使ったスープは、シルクのように滑らかで優しい味わい。フンワリ添えられたソイミルクの泡と一緒にどうぞ。
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【たべごと教室より】本日の 「麹のイロハ 」は甘酒編でした。冒頭甘酒の飲み比べを行います。今日は、甘麹、玄米、オートミール、黒米の4種類。皆さん初めての体験に、美味しい!作ってみたい!の声が。10/18も講座を開催します。ぜひ!
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10月に入ってお出ししているスープは、温かさにホッとする「とうもろこしのスープ」。
とうもろこしのポタージュではなく、実を余すところなく使った薄皮までいただける、まるで「食べるスープ」がぴったり!
甘くコクのあるスープをぜひどうぞ。
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