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Cristina Garbancita
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Reflexiono sobre los retos de futuro que se le plantean al sector de la distribución alimentaria de la mano de la tecnología y, sobre todo, de un consumidor con un perfil y unos hábitos totalmente novedosos.
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De vermú por Vitoria-Gasteiz!

La Escotilla: arrocería, vermutería, marisquería...
La Escotilla – Vitoria
La Escotilla – Vitoria
garbancita.blogspot.com
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Queridos, he visto el futuro y vengo a contároslo...
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Restaurantes sin efectivo, ¿supone un problema para el cliente? ¿Soluciona el problema de los hurtos en hostelería?
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Acabo de inventar para el invento de Angel, el término "fuego microbiótico". Y me he quedado tan ancha!
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En un congreso gastronómico pido rigor, academicismo y pedagogía, pero para un showcooking con público de a pie hace, falta la cercanía y el sentido del humor q han mostrado @chefdelmar y @danigarcia_ca en #amexentreamigos

Hacía mucho que no me reía tanto con cocineros. Gracias!
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Uno de los cocineros más queridos y reconocidos de la profesión, fue el encargado de realizar la cosecha simbólica del primer espárrago fresco de Navarra:

Hilario Arbelaitz homenajeado en la Cata primer espárrago fresco de Navarra
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Cocina de temporada, centrada en el producto sin artificios, en una de las mecas gastronómicas del país; Donosti

Rita Restaurante
Menú degustación
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¿Quién, dónde y cómo se escribió por primera vez la palabra COMER?
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Cerdos paseando por la dehesa estadounidense...
Jamón Ibérico made in USA
Jamón Ibérico made in USA
garbancita.blogspot.com
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