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Recettes d'une mère de famille nombreuse
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Des recettes simples, rapides et économiques, pour faire plaisir à de grandes tablées
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Canelés bordelais, si faciles et si délicieux !
J'ai eu envie de faire mes propres canelés (ou cannelés), et quoi de plus naturel d'en chercher l'inspiration sur le blog d'Anne que j'adore, Papilles et Pupilles , qui est justement de Bordeaux ! Je me suis largement inspiré de sa recette, et je la remerci...

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Délicieux Gâteau Basque à la cerise
Il a fallu plusieurs essais avant que je trouve une pâte qu'on aime tous, et qui rende le gâteau basque divin. Il faut dire que la pâte fait presque tout dans ce gâteau. Deux version possibles, avec de la confiture de cerises comme ici, ou avec de la crème ...

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Les fameux Cookies au chocolat de Neiman Marcus
Si un jour vous avez l'occasion de goûter aux cookies du grand magasin américain Neiman Marcus , vous en garderez un souvenir impérissable ! J'ai retrouvé sur leur blog (ici:  Neiman Marcus  ) la recette de ces fameux cookies qui rendent fous l'Amérique. Je...

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Crèmes brûlées maison
Une recette toute simple, très rapide et délicieuse, mais qui nécessite toutefois un chalumeau de cuisine pour brûler / caraméliser le dessus des crèmes. Ne comptez pas vous en sortir en le faisant sous le gril du four, vous serviriez des soupes :)  Ingrédi...

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Cake Citron Cardamome
L'alliance Cardamome /Citron, c'est carrément divin ! J'ai trouvé de la cardamome en poudre mais si vous n'avez que les graines entières, broyez les vous-même ça en vaut carrément la peine :) Ingrédients :  3 oeufs 250 g de sucre 1 pot de crème fraiche 20 c...
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