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Mina Hamawaki
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Mina Hamawaki

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No.143 ベイクドチーズケーキ
チーズケーキ大好き。 白くて滑らかな レアチーズケーキ。 しっとりふんわりの ベイクドチーズケーキ。 ふわしゅわ軽い スフレチーズケーキ。 あまりいろいろ加えずに できるだけシンプルに 作りたい。 カロリーも予算も抑えて でも おいしく。 今日は ベイクドにしました。 レモンをきかせて。 すぐ食べたいけ ちょっと我慢。 冷たく冷やすと もっと おいしくなるから。 <材料> クリームチーズ 200g さとう 50g たまご 2コ 薄力粉 30g レモン汁 大さじ2 <作り方> ①下準備をします。 クリームチーズ...
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チーズケーキ大好き。 白くて滑らかな レアチーズケーキ。 しっとりふんわりの ベイクドチーズケーキ。 ふわしゅわ軽い スフレチーズケーキ。 あまりいろいろ加えずに できるだけシンプルに 作りたい。 カロリーも予算も抑えて でも<br /> おいしく。 今日は ベイクドにしました。 レモンをきかせて。 すぐ食べたいけ ちょっと我慢。 冷たく冷やすと もっと<br /> おいしくなるから。 <材料> クリームチーズ 200g さとう 50g たまご ...
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レーズン入りココアパン♡
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No. 140 黒糖パン
黒砂糖のコクの 優しい味わいを ゆっくり 楽しむパンです。 くるみやレーズンを入れても おいしい。 黒砂糖を入れると 発酵しにくくなるので イーストをちょっと多めにして マーガリンも忘れずに。 焼き上がり オーブンから出すと 黒糖の香りが ふわっと広がります。 ほんのりとした甘さに 癒されます。 ※パン作りは、加熱時間ではなく、温度と発行状態を優先して下さい。 <材料>パウンド型1台分 黒砂糖 20~30g 水 110g ドライイースト 小さじ1.5 強力粉 150g マーガリン 10~20g 打ち粉用強力粉...
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黒砂糖のコクの 優しい味わいを ゆっくり<br /> 楽しむパンです。 くるみやレーズンを入れても おいしい。 黒砂糖を入れると 発酵しにくくなるので イーストをちょっと多めにして マーガリンも忘れずに。 焼き上がり オーブンから出すと 黒糖の香りが ふわっと広がります。 ほんのりとした甘さに 癒されます。 ※パン作りは、加熱時間ではなく、温度と発行状態を優先して下さい。 <材料>パウンド型1台分 黒砂糖 20~30g 水 110g ドライイース...
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あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします(^-^)
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仕事おさめ!
今年も1年頑張ったなあ。
皆様おつかれさま!
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No. 17 電気の公式の基礎(中学) + 公式表
3つの要素がセットになっている考え方があります。 数学の、距離・時間・速さの考え方。 理科の、電圧・電流・抵抗の考え方。 これらは、3つの要素が相互に関係しているので、セットでとらえ、公式を利用して解くものです。 ここでは、電気の公式を覚えましょう。 まずは手持ちの教科書で語句の確認をして下さいね。 さあ、語句は大丈夫ですか? 次に、それぞれの要素についている名前と記号、そしてそれぞれの単位をしっかりと一致させるように、正確に覚えましょう。 最初は記号がきまりごとがたくさんあるように見えますが、それぞれの違い...
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3つの要素がセットになっている考え方があります。 数学の、距離・時間・速さの考え方。 理科の、電圧・電流・抵抗の考え方。 これらは、3つの要素が相互に関係しているので、セットでとらえ、公式を利用して解くものです。 ここでは、電気の公式を覚えましょう。 まずは手持ちの教科書で語句の確認をして下さいね。 さあ、語句は大丈夫ですか? 次に、それぞれの要素についている名前と記号、そしてそれぞれの単位をしっかりと一致させるように、正確に覚えましょう。 最初...
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受験は、子ども本人とまわりの大人みんなで一緒に乗り越えたいもの。
受験シーズン到来。 今年も海塾の卒業生から合格の報告が届きました。 きっとたくさん悩んで、たくさん考えて、たくさん努力して、勝ち取ったであろう、合格。 本当に嬉しいことです。 私が海塾でこころがけていたことは、「受験は大人も一緒に」ということ。 私は、受験生本人はもちろん、その家族などまわりの大人達もみんなで一緒に乗り越えることが、その受験に関わる人全員の人生にとって、重要な鍵になると思っています。 子どもの人生は、まわりの大人たちの人生の一部でもあります。 志望校合格は、誰もが夢見るゴール。 でも、合格者を...
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No. 142 ミルクココアのブラウニー
バレンタインが近くなると お店では チョコレート関連の コーナーができて かわいい型や 材料がたくさん並んで 女の子たちが 熱心に見ています。 かわいいですね。 時代を反映して 人気キャラクターの型も。 気軽に チョコレート系のケーキを 楽しむなら やっぱりブラウニーかな。 混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。 このレシピは 材料もシンプル。 チョコを溶かす手間いらず。 手軽に気軽に楽しむ ブラウニーです。 しかも しっとりハード系で 持ち運びしやすいので プレゼントにも重宝します。 このケーキは 塾のこどもたちが ...
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バレンタインが近くなると お店では チョコレート関連の コーナーができて かわいい型や 材料がたくさん並んで 女の子たちが 熱心に見ています。 かわいいですね。 時代を反映して 人気キャラクターの型も。 気軽に チョコレート系のケーキを 楽しむなら やっぱりブラウニーかな。 混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。 このレシピは 材料もシンプル。 チョコを溶かす手間いらず。 手軽に気軽に楽しむ ブラウニーです。 しかも<br /> しっとりハード系で 持ち運...
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No. 141 マーマレードのスコーン
甘くてふわふわの おやつスコーンです。 マーマレードが安かったので パンに塗って食べようと 買ってきたのですが せっかくだから 何か作ろうと思って。 マーマレードは ジャムの中で 一番 リピート率が高いかも。 オレンジやみかんの やさしい黄色が かわいいと思う。 ほのかな甘酸っぱさが好き。 マーマレードのかわりに いちごジャムや ブルーベリージャムでも できるので ジャムがたくさんある時は ぜひおやつスコーンに。 <材料>  約5cm×5cmが6コ 薄力粉 90g ベーキングパウダー 小さじ1.5 スキムミル...
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甘くてふわふわの おやつスコーンです。 マーマレードが安かったので パンに塗って食べようと 買ってきたのですが せっかくだから 何か作ろうと思って。 マーマレードは ジャムの中で 一番 リピート率が高いかも。 オレンジやみかんの やさしい黄色が かわいいと思う。 ほのかな甘酸っぱさが好き。 マーマレードのかわりに いちごジャムや ブルーベリージャムでも できるので ジャムがたくさんある時は ぜひおやつスコーンに。 <材料>  約5cm×5cmが6...
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No. 139 黒糖とレーズンの蒸しケーキ
黒糖とレーズンのコクがおいしい ふわふわの蒸しケーキです。 たまごを泡立ててから 蒸し上げる蒸しケーキ。 オーブンで焼くのと違って ふんわり軽い仕上がり。 しっとり感を出したい場合は サラダオイルを加えると マーラーカオのようになります。 お砂糖はあるもので大丈夫。 <材料> 直径5.5cm×8~10コ レーズン 50g 黒糖 20g たまご 1コ サラダオイル 大さじ1(お好みで) 薄力粉 30g ベーキングパウダー 小さじ1/2 <作り方> ①レーズンをぬるま湯にひたします。 薄力粉とベーキングパウダーを...
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黒糖とレーズンのコクがおいしい ふわふわの蒸しケーキです。 たまごを泡立ててから 蒸し上げる蒸しケーキ。 オーブンで焼くのと違って ふんわり軽い仕上がり。 しっとり感を出したい場合は サラダオイルを加えると マーラーカオのようになります。 お砂糖はあるもので大丈夫。 <材料> 直径5.5cm×8~10コ レーズン 50g 黒糖 20g たまご 1コ<br /> サラダオイル 大さじ1(お好みで) 薄力粉 30g ベーキングパウダー 小さじ1/2 ...
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No. 138 ごまゆべし
黒砂糖を頂いて 何を作ろうかなあと 考えていました。 黒砂糖と言えば まず作りたいのは 黒糖パン。 でも パンを作ったばかりで 冷凍庫には 新たなパンが入るスペースは しばらくありません。 また今度ね。 次に きなこあめ。 ・・・きなこを切らしてました。 私としたことが! お正月前に 買いにいかなきゃ! とりあえず、 今 できるものはないなかあ。 次に思いつくのは ゆべし。 くるみはないけど ごまがあるから ごまにしよう。 ということで 今日は ごまゆべしになりました。 温かい日本茶に合う ほっとするおやつ。...
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黒砂糖を頂いて 何を作ろうかなあと 考えていました。 黒砂糖と言えば まず作りたいのは 黒糖パン。 でも<br /> パンを作ったばかりで 冷凍庫には 新たなパンが入るスペースは しばらくありません。 また今度ね。 次に きなこあめ。 ・・・きなこを切らしてました。 私としたことが! お正月前に 買いにいかなきゃ! とりあえず、 今<br /> できるものはないなかあ。 次に思いつくのは ゆべし。 くるみはないけど ごまがあるから ごまにしよう。...
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エッセイ2 その角を曲がるのが、好きになった。
 日常は、ある日ある時、突然、思いもかけないタイミングで、いとも簡単に変わってしまう。  全くの不意打ちで、驚きと戸惑いを味わう間もないから、その分、その瞬間に感じたものが雑味なく現れる。その後、時間の経過とともに、だんだん様々な味わいが加算されていく。不思議なもので、そのような変化との出会いは、こちらが期待している時には、あまり起こらない。あくまでも、予想外の、いわば、そんなことは全く忘れて油断している時に、絶妙なスパイスを利かせて、あっと思わせるのだから、本当にかなわないなあと思ってしまう。  その出会い...
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お菓子やパンを作ったり、お料理大好き!
忙しくても、毎日何か作らないと気がすみません。
だから、簡単にすぐできるレシピが好きです。
 
でも太りたくないので、ローファットで。
 
あと、動物が大好きです!
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Female
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mina