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Restaurantes Exitosos
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Es un hecho bien conocido en la industria restaurantera que el menú es la herramienta de marketing más eficaz. El menú del restaurante no sólo tiene que ser lo
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Muchos clientes de tu restaurante son las familias con niños menores de 12 años. Sin embargo, es fácil pasar por alto este grupo como parte vital de servicio y
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Has escuchado hablar del neuromarketing? Es una ciencia que estudia el comportamiento del cliente para adelantarse a sus decisiones de compra. Consiste en la
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Después de un cambio o una inauguración de un restaurante,deja al menos un par de semanas o tal vez un mes para que la gente se familiarizarse con los platillos
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Tienes que aumentar los márgenes de Ganancia de tu Restaurante. Es necesario que reduzcas cuando menos el 1% de tus costos para lograr hace frente al aumento en
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Restaurantes a Puerta Cerrada?
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Montados en casas particulares, la propuesta gastronómica consiste en platos bien elaborados para unos pocos comensales. La clave para acceder es hacer la
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Desde el momento en que los clientes llegan a tu restaurante, se te presenta un gran desafío y una gran oportunidad. El reto es encontrar maneras de satisfacer
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La pregunta que todos los dueños de restaurante nos hacemos: Es buen momento para aumentar los precios en el menú de tu restaurante? Asegurarte de que el
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El objetivo de las ventas sugestivas es convencer a los clientes de que pidan más platos del menú o a que mejoren su pedido actual. “¿Desea papas fritas de
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No se necesita ni se espera su Propina: GRACIAS!
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Una nueva forma en el manejo de propinas se esta implementando en algunos restaurantes de NUEVA YORK, toma nota. En estos restaurantes se pueden ver
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Enlistamos 15 consejos prácticos para el manejo y operación de tu restaurante, recuerda que tu más que nadie debe conocer el funcionamiento de todas las áreas , no significa que tienes que ser un chef, un administrador o un mesero, pero tienes que tener el control de esos pequeños detalles de tu restaurante.
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