Profile cover photo
Profile photo
manu ela
374 followers
374 followers
About
manu ela's posts

Post has attachment
Public
IL MIO DAKOS CRETESE PER IL CLUB DEL 27
Sbriciolata. La feta doveva essere sbriciolata. Non ci voleva un genio. Bastava leggere bene la ricetta, era scritto nero
su bianco. Non è nemmeno una ricetta lunga e complicata, piena di passaggi e tempi di
riposo con decine di ingredienti. È la ricetta pi...

Post has attachment
Public
SI DICHIARA APERTA LA STAGIONE DELL’APERITIVO IN SPIAGGIA: I ROLLS PER L’MTC.
Non sarei più me stessa se riuscissi a pubblicare prima del termine
ultimo e anche stavolta non mi sono smentita. L’ MTChallenge di
Maggio prevede la preparazione dei rolls ,
piccoli rotolini sfiziosi da mangiare in un solo boccone. Mai più sfida è
adatta a...

Post has attachment
LE MIE CROCCHETTE DI RISO PER IL CLUB DEL 27.
Oggi vi
propongo un antipasto semplice ma goloso. Le crocchette di riso di Pellegrino
Artusi. Facevano parte
di una serie di ricette dedicate al riso, in particolare al riso cotto nel
latte, che ha dato vita al Tema del mese di Settembre 2014 dell’MTChallen...

Post has attachment
IL SARTÙ DELLA RIVIERA PER L’MTC N°65: CON TONNO, FAVE, GAMBERETTI, BOTTARGA E VERMENTINO
Pubblico all'ultimo giorno utile o quasi, come da tradizione ormai consolidata, mio malgrado
perché giuro che ci provo a non arrivare sempre alla fine. Ma ogni volta è
così. Non
so più nemmeno io il perché. Sto
parlando dell’ MTChallenge e delle
sue sfide m...

Post has attachment
LA MIA TARTE AU CHOCOLAT PER IL CLUB DEL 27
Due post in tre giorni
ma non sarà troppo? Prima di spiegare cos’è
il club del 27, per coloro che ancora non lo sanno, devo fare una riflessione
personale. Anche perché spiega come ci sono arrivata. Avevo detto che mi sarei
presa una pausa di riflessione. U...

Post has attachment
TERRINA DI TROTE E CARCIOFI ALL' ARNEIS PER L’MTC64
Ma
sbagliata. E ti pareva se stavolta mi andava tutto liscio. E
pensare che io credevo di saperla fare una terrina (e ben mi sta!). L’ultima
quando è stata? E figuriamoci, anni e anni fa a un corso di cucina all’Alberghiero
di Finale Ligure. Prima
e ultima....

Post has attachment
TERRINA DI TROTE E CARCIOFI PER L’MTC64
Ma
sbagliata. E ti pareva se stavolta mi andava tutto liscio. E
pensare che io credevo di saperla fare una terrina (e ben mi sta!). L’ultima
quando è stata? E figuriamoci, anni e anni fa a un corso di cucina all’Alberghiero
di Finale Ligure. Prima
e ultima....

Post has attachment
PARIS-BREST SALATO PER IDEA MENÙ
Questo post è stato
programmato da tempo, con il mio stile cazzaro di sempre. Purtroppo però la vita gioca
scherzi terribili.  Ieri è venuta a mancare una persona che stimavo tantissimo e, sebbene conoscessi da poco, mi ha dato tanti consigli preziosi e che...

Post has attachment
IL DOLCE DELLE COCCOLE E L’AMORE GOLOSO.
Un libro e una ricetta. Anzi due. La terza
in omaggio, come al supermercato. Tutto questo per Idea Menù, già che oggi è
il mercoledì si. Ormai abbiamo fatto menù per tutti i gusti e
tutte le stagioni. Il menù per San Valentino mancava? Ecco colmato il vuoto...

Post has attachment
I MACARONS PER L’MTC, E NON CI POSSO ANCORA CREDERE.
Alla
fine li ho fatti anch’io che li ho sempre evitati con un misto di snobismo e
soggezione. Son
riuscita a fare i macarons. Riuscita
è una parola grossa, diciamo che mi son venuti riconoscibili. Non
come quelli della mia prima e unica prova fatta e fallit...
Wait while more posts are being loaded