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Carine Couriol
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Gâteau à la confiture d'abricots
Le moment de partir en vacances approche à grand pas. Avant de vous laisser pendant quelques semaines, je voulais absolument partager avec vous une dernière recette gourmande. Une recette de gâteau idéale pour les vacances. Ce gâteau à la confiture est parf...
Gâteau à la confiture d'abricots
Gâteau à la confiture d'abricots
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Tartines estivales aux poivrons grillés à l'huile d'olive
Profiter de l'été pour se régaler de beaux légumes! Je ne sais pas vous, mais moi, c'est tout ce que je veux. Tomates, aubergines, courgettes et bien sur poivrons sont partout dans mes petits plats. Je me régale en les cuisinant le plus simplement possible....
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Glace au chocolat et noisettes sans sorbetière
Faire des glaces à la maison, c'est génialissime! D'ailleurs, est-ce qu'il y a quelque chose de plus agréable que de ce régaler d'une glace ou d'un sorbet tout juste préparé, encore extra onctueux? Mais, pour cela il faut une machine à glace. Sauf, que depu...
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Latte glacé
Une des boisson parfaite de l'été est sans aucun doute le café glacé. Depuis que j'ai découvert le café infusé à froid ( Cold brew coffee) , il ne se passe pas un été sans que j'en prépare une belle quantité. Il n'y a rien de plus simple à faire et au nivea...
Latte glacé
Latte glacé
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Salade de courgettes grillées et mini quenelles
Les salades, on les aime, on les adore! Mais, ce n'est pas parce qu’il fait chaud, qu'on doit se contenter de salades tristounettes. Et franchement, il n'y a rien de mieux qu'une salade pour s'amuser. On peut être imaginatif et marier des saveurs inédites. ...
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Tarte chocolat au lait, fruit de la passion
Ma tête est déjà un peu en vacances. Mes repas font désormais la part belle aux salades, aux grillades et aux fruits. Et quand je fini pas préparer un plat qui sort un peu des classiques, j'ai la flemme de sortir tout mon matériel pour faire des photos. Rie...
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Spaghetti à la sauce tomate estivale
La sauce tomate estivale est celle qui ne nécessite aucune cuisson. Les tomates restent crues et offrent le meilleur d'elles-mêmes, en toute simplicité. Je leur associe  de l'ail frais, de l"huile d'olive, des câpres et du persil. Et c'est avec une mozzarel...
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Pains briochés à la confiture
Humm! Je craque complètement pour ces petits pains tout légers et tout moelleux. Quand on croque dedans, on a la surprise de découvrir un cœur de confiture. C'est tellement bon! J'ai trouvé que cette recette que je fais habituellement dans un simple moule s...
Pains briochés à la confiture
Pains briochés à la confiture
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Caramel à tartiner chocolat framboise
J'aime beaucoup la confiture de framboise au chocolat. Malheureusement, on n'en trouve que rarement. Bien sûr, j'ai essayé quelques fois d'en faire à la maison, mais le résultat ne m'avait pas séduite. Alors, quand j'ai vu un caramel chocolat framboise en f...
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Beignets de calamars
S'il y a un plat qui pour moi sent bon l'été et les vacances, ce sont bien les beignets de calamars. Je peux craquer assez facilement pour une barquette, même en sachant qu'ils sont surgelés. Et bien évidemment, c'est comme tout, fait maison c'est bien meil...
Beignets de calamars
Beignets de calamars
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