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La Toque Frisée
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Un peu de travail, beaucoup de plaisir, une pincée de gourmandise et un filet de saveurs, le tout surmonté d'une bonne dose de passion !
Un peu de travail, beaucoup de plaisir, une pincée de gourmandise et un filet de saveurs, le tout surmonté d'une bonne dose de passion !

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Encore un classique de la pâtisserie française. Le fraisier, dessert traditionnel du printemps, de la saison des fraises et de l’envie de fraîcheur. Cette version du fraisier est la meilleure que je connaisse. Merci à “C’est ma fournée”. Très facile à…
Fraisier
Fraisier
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Incontournable de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée. Qui n’a jamais croqué dans l’une d’elle ? Anniversaire, mariage, restaurant, Noël, toutes les occasions sont bonnes pour déguster cette tarte. 1 milliard de recettes existent et…
Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
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Comme vous le savez sûrement, les recettes diet c’est cool, c’est mon dada et c’est ce que j’aime partager le plus. Mais j’aime encore plus faire de la pâtisserie. Moyen d’expression et de créativité total. Et quel plaisir de voir les gens déguster mes…
Tiramisu au chocolat façon entremet
Tiramisu au chocolat façon entremet
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Une nouvelle recette de barres protéinées, assez similaire aux autres mais toujours aussi intéressante nutritionnellement parlant et pratique à emporter pour les post ou pré-workout ! Celles-ci se composent donc de raisins secs, d’avoine, de purée de…
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Une nouvelle recette protéinée pour le post-workout ? En voici une ! C’est une sorte de cake/gâteau chocolaté riche en protéines (j’utilise des protéines en poudre pour cette version) parfait pour le pré/post-training ! Comme toutes les recettes dîtes…
Cake au chocolat protéiné
Cake au chocolat protéiné
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Cette recette je lui donnerai comme description : “comment se faire plaisir en hiver avec des parfums d’été” ou alors “comment faire un dessert quand on a pas le temps”, cette dernière version ressemblant plus à une recherche google de maman affolée et…
Tarte aux pêches au sirop
Tarte aux pêches au sirop
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Peut être la recette la plus easy à réaliser ! Mais peut être aussi l’un des biscuits d’enfance les plus connus et les plus appréciés ! Pourtant bon nombre de parents ou même d’adultes continuent des les acheter dans le commerce. C’est si dommage surtout…
Palmiers au chocolat
Palmiers au chocolat
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En cette période de fêtes, le florilège des desserts et autres entremets de fêtes se font voir sur les différents blogs culinaire de la sphère. Aujourd’hui je propose l’entremet que j’ai réalisé, 2 fois comme l’indique les deux photos différentes, pour le…
Entremet mangue-coco-citron vert
Entremet mangue-coco-citron vert
latoquefrisee.wordpress.com
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Dans la série des “comment se faire plaiz avec ma collation en croyant manger un bon cake au chocolat sans dire adieu à ma shape”, je vous présente le cake au quinoa ! Alors ouai, je sais ça peut paraître bizarre une pâtisserie à base de quinoa mais…
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Alors alors alors, l’histoire de cette recette ! Je dis histoire car à la base ce n’était pas du tout le résultat attendu ! En effet, comme vous pouvez le voir sur les autres photos de l’articles, vous pouvez voir des madeleines. Pourquoi ? Parce que…
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