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うまめしにゃん
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ブラウンライス入りミモザサラダ
こんにちは。にゃんです。 すっかり春らしくなってきましたね。 今回は、ブラウンライス(玄米)を加えた食べごたえのあるサラダです。 穀物と野菜や豆類で作るサラダは「グレインズサラダ」と呼ばれ、栄養価が高いことから話題となっているようです。 また、卵をポロポロにすることによりミモザのお花のように見えることから、写真のようなサラダをミモザサラダといいます。この季節にぴったりで食卓が華やかになりますね。 このレシピはレシピブログ&アルファー食品株式会社のモニター企画 「グレインズサラダレシピコンテスト」 のモニター商...
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揃えやすい材料で作る、バニラの香りの超濃厚チョコテリーヌ
こんにちは。にゃんです。 あっという間に年が明けてバレンタインの季節になってしまいました。 そして「うまめし」はいつのまにか開始1年を迎えていました。おめでとう!パチパチ! 今年の冬は簡単おでんをよく作ったので、ぜひ紹介したいのですが、記事作成がなかなか追いつきません。 あと、美味しいご飯をたくさん食べたり水産祭りに行ったレポートも記事にしたいところです。 食べてばかりじゃだめですね。頑張ります。 今回は、バレンタインデーにちなんでチョコレートのお菓子です。 揃えやすい材料で、濃厚なチョコテリーヌを作ってみま...
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調味料は1つだけ!焼き方を工夫したら簡単にごちそうチキンができました
こんにちは。にゃんです。 クリスマスにお正月…イベントが続く季節ですね。 今回はたった一つの調味料で美味しくできる、ごちそうチキンを紹介します。 このレシピはレシピブログ&ハウス食品のモニター企画 「スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに楽しもう♪手軽にできる、ごちそうレシピ」 のモニター商品を使ったレシピです。 スポンサーリンク ごちそうチキン 所要時間:20分 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> ※ 適量 油 適量 ※モニター商品です。 お好みで、じゃがいも、さ...
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大迫力!厚切りホットケーキタワー
お店みたいな厚焼きホットケーキをタワーにしたら、迫力あるんじゃないか… そう思ってストイックに厚焼き方法を研究し、大迫力&大ボリュームのホットケーキタワーが完成しました。 見た目もお腹も美味しいホットケーキタワーの秘密は、セルクルを使うこと、そして「生地の量」と「弱火」です! ポイントを押さえれば作れます。ぜひ試してみてください! このレシピはレシピブログ&昭和産業㈱のモニター企画 「『ケーキのようなホットケーキミックス』で作る忙しいわたしへのご褒美ホットケーキレシピ大募集」 のモニター商品を使ったレシピです...
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オーブントースターで焼くだけ。マッシュルームのアヒージョ
独身時代に買ったストウブミニココット(10cm)。 小さすぎるため家族が増えてあまり使う機会がなくなったのですが、最近アヒージョづくりに活躍しはじめています。 今回は材料を入れてオーブントースターで焼くだけの簡単アヒージョです。 もちろん、ご家庭にある普通の耐熱皿で作れます。 ワインの気軽なおつまみとしてぜひ作ってみてください! このレシピはレシピブログ&ハウス食品のモニター企画 「スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ&ごちそうレシピ」 のモニター商品を使ったレシピです。 スポンサーリンク マ...
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圧力鍋で簡単本格的!牛すね肉のワイン煮込み
先日のボジョレー解禁に合わせて、圧力鍋で牛すね肉のワイン煮込みを作りました。 柔らかく煮えたお肉にスパイスがたっぷり効いていて大人の味わいです。 本格的なのに基本は「放置」なので難しいテクなど必要なし! クリスマスシーズンにもおすすめな一皿に仕上がりました。 このレシピはレシピブログ&ハウス食品のモニター企画 「スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ&ごちそうレシピ」 のモニター商品を使ったレシピです。 スポンサーリンク 牛すね肉のワイン煮込み 所要時間:50分(ワインに漬ける時間を除く) 材料...
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ホットミルクと合わせて。バナナのフルブラ
フルブラの投稿も3回目。 今回はバナナを使ったフルブラです。 簡単に風味が移るので1日漬ければOKなお手軽フルブラ! 最近寒くなってきたので、ホットミルクで割るのがおすすめですよ。 このレシピはレシピブログ&サントリーのモニター企画 「自家製フルーツブランデー☆今、人気のジャーと季節のフルーツでお酒&ドリンクを楽しもう♪」 のモニター商品を使ったレシピです。 スポンサーリンク バナナのフルブラ 所要時間:5分・漬けこみ1日~ 材料(500mlの保存瓶1つ分) バナナ 1本 サントリーブランデーV.O ※ 20...
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