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Carlos Egea García
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Untable de tofu, pimiento de piquillo y tomate deshidratado
Este untable, dip, salsa espesa o como quiera denominarse, es una receta de rápida ejecución y que da mucho juego. Nos puede servir para untar pan tostado y tomarlo en un desayuno potente, como elemento que dé jugosidad a nuestros bocadillos, como acompañan...
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Hamburguesa de lentejas de Tierra de Campos
La denominación de origen " Lentejas de Tierra de Campos " seleccionó a unos cuantos blogueros gastronómicos para elaborar con su producto una receta. He tenido el honor de ser uno de los seleccionados y, para hacer la tarea, recibí hace unos días dos paque...
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Milanesa de alubias de soja y arroz integral
Una comida completa que se puede acompañar con una buena ensalada para tener todos los requisitos que exigen las nuevas tendencias dietéticas. Las alubias de soja se pueden sustituir por otras legumbres (habichuelas, garbanzos, habas, lentejas, etc.). El ar...
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Lentejas especiadas con berenjena asada y nata de coco
Este plato trae recuerdos de cocina india, así que será muy atractivo para quienes gusten de este tipo de comida. Ya sé que no es un plato de rápida ejecución, pero tampoco es muy complicado si hacemos algunos cambios. Por ejemplo: la nata de coco la puedes...
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Hamburguesa Vegarania
La gente de Vegarania  me plantearon el reto de elaborar un plato con algunos de los productos que distribuyen en su tienda online . Aunque ando poco activo en el blog, acepté el reto y recibí un lote de seis de sus productos: Hamburguesa vegana especiada ....
Hamburguesa Vegarania
Hamburguesa Vegarania
vegetalytal.com
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Hojaldre de chucrut, setas y tomate en dulce
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto  para reabastecerme de sus corazones de alcachofa  y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se trata d...
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Pastel de acelgas y aceitunas picantes
Un sencillo y rápido pastel, muy resultón y con toque picante. Si no eres de los que aprecias el picante como un toque positivo, puedes sustituir las aceitunas rellenas de pimiento picante (o de jalapeño), por otras de pimiento morrón o de piquillo. También...
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Miplato.es Cocina vegana casera a domicilio
No siempre tiene uno ganas de cocinar y apetece comer algo casero, de calidad y ya elaborado. Para ese deseo hay una respuesta: Miplato.es . El Grupo Bodegas Mezquita de Córdoba (muy conocido por su tienda gourmet y los dos restaurantes cercanos a la Mezqui...
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