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Carlos Egea García
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Lentejas especiadas con berenjena asada y nata de coco
Este plato trae recuerdos de cocina india, así que será muy atractivo para quienes gusten de este tipo de comida. Ya sé que no es un plato de rápida ejecución, pero tampoco es muy complicado si hacemos algunos cambios. Por ejemplo: la nata de coco la puedes...

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Hamburguesa Vegarania
La gente de Vegarania  me plantearon el reto de elaborar un plato con algunos de los productos que distribuyen en su tienda online . Aunque ando poco activo en el blog, acepté el reto y recibí un lote de seis de sus productos: Hamburguesa vegana especiada ....

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Hojaldre de chucrut, setas y tomate en dulce
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto  para reabastecerme de sus corazones de alcachofa  y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se trata d...

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Pastel de acelgas y aceitunas picantes
Un sencillo y rápido pastel, muy resultón y con toque picante. Si no eres de los que aprecias el picante como un toque positivo, puedes sustituir las aceitunas rellenas de pimiento picante (o de jalapeño), por otras de pimiento morrón o de piquillo. También...

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Miplato.es Cocina vegana casera a domicilio
No siempre tiene uno ganas de cocinar y apetece comer algo casero, de calidad y ya elaborado. Para ese deseo hay una respuesta: Miplato.es . El Grupo Bodegas Mezquita de Córdoba (muy conocido por su tienda gourmet y los dos restaurantes cercanos a la Mezqui...

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Tarta de zanahoria con glasa de queso crema
La parte dulce de la cocina no es la que más me gusta. No tengo muy buena mano con tartas, bizcochos y demás viandas para postres, meriendas, golosinas y demás. Eso no quiere decir que, de vez en cuando, me atreva a afrontar uno de estos platos dulces y que...

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Tarta de chocolate con tofu
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