Profile cover photo
Profile photo
Sonya Miroshnikova
About
Sonya's posts

Post has attachment
Торт Монастырская изба
Тесто: Сметана (20-25%) - 250г. Масло сливочное - 150г. Сахар - 100г. Разрыхлитель - 2ч.л. Мука - 400-450г. Начинка: Вишня без косточек (у меня консервированная) - 400г. Крем: Сметана (20-25%) - 500г. Сахар - 150г. Украшение: Шоколад (для посыпки) - 50-100г...

Post has attachment
Плюшки Московские
РЕЦЕПТ ТЕСТА Для начинки: Сахар Масло сливочное  Приготовить Дрожжевое сдобное опарное тесто  Из данного количества теста получится около 16-18 булочек. Разделить тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в пласт длиной 10-15 см. Смазать растопле...

Post has attachment
Пирог с вареньем из дрожжевого теста.
РЕЦЕПТ ТЕСТА Для начинки: Варенье Крахмал - 1 ст.л. Приготовить Дрожжевое сдобное опарное тесто  Для данного пирога будет достаточно половины теста из рецепта выше. 2/3 теста раскатать в круг и выложить в форму для выпечки,сделав высокие бортики. Варенье (у...

Post has attachment
Пельмени
На 130-150 пельменей: Мука - 450г. Молоко - 70г. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1ч.л. Минеральная газированная вода - 130мл. Яйцо - 1шт. Готовый фарш  Муку просеять, добавить соль. Добавить минеральную воду, молоко и яйцо. Замесить тесто,добавив растит...

Post has attachment
Дрожжевое сдобное опарное тесто
Опара: Молоко - 250мл. Дрожжи сухие - 11г. Сахар - 1ст.л. Мука - 3 ст.л. Тесто: Сахар - 100г. Яйца - 2шт. Масло сливочное - 100г. Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Мука - 500г. Сначала нужно приготовить опару. В теплое молоко добавить дрожжи,сахар,му...

Post has attachment
Ватрушки с творогом
Тесто на 9 ватрушек: Молоко - 250мл. Дрожжи - 10г. Сахар - 100г. + 1 ст.л. для опары Сливочное масло - 100г. Яйца - 2шт. Мука - 450г. Соль - 1/2 ч.л. Начинка: Творог любой жирности - 500г .   Сметана - 100г. Сахар - 100г. Ванильный сахар - 2ч.л. Яйцо - 1 шт...

Post has attachment
Пирог с брусникой
  Тесто: Маргарин - 150г. Мука - 300г. Сахар - 80г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - щепотка Начинка: Брусника - 200г. Сахар - 120г. Смешать муку,разрыхлитель,100г сахара и ванилин.В эту смесь порубить небольшими кусочками маргарин. Всё хорошо растереть рука...

Post has attachment
Самса с курицей
На 14 шт: Мука - 250г. Масло сливочное - 100г. Вода - 100 мл. Куриная грудка - 1 большая шт. Лук - 1 крупная Яйцо - для смазки. 1 шт Кунжут - для посыпки (по желанию) Соль,перец,приправы В ёмкость положить муку и 1/3 ч.л. соли. Натереть на крупной терке хол...

Post has attachment
Печенье молочное
На 40-50 шт: Яйцо - 2 шт. Сахар - 130 г. Сливочное масло - 100 г. Мука - 500 г. Разрыхлитель - 10 г. Молоко - 80 мл. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить одно яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить венчиком. Добавить муку и замесить тесто. Из получ...

Post has attachment
Торт с персиками
Для бисквита: Яйца - 4 шт. Сахар - 100 г. Мука - 140 г. Растительное масло - 30 мл. Кипяток - 2 ст.л. Ванилин - 1 г. Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л. Для крема: Белок - 2 шт. Сахар - 120 г. Вода - 33 г. Кислота лимонная - на кончике ножа Ванилин - 1 г Для фрук...
Wait while more posts are being loaded