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沖縄コーヒーチャンネル
国産コーヒーを沖縄から
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コーヒーチェリーを収穫しました。

少しだけなので、コーヒー豆のチェックと発芽試験をします。
今年はチェリーの色づきが早いです。
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コーヒーラーメンを作ってみました。

らーめんの具はコーヒーの葉炒めとコーヒーゆで卵
スープにはブラック珈琲を加えてみました。

結果:まずかったです。動画はCooking coffee ramen

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新商品のコカ・コーラコーヒープラスを飲んでみました!

飲んだ瞬間に甘さが口に広がり少しコーヒー感があり徐々にコーラ感に戻って後味はコーヒーとコーラが融合した感じでした。

http://coffee.okinawa/?p=6110
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ゆで卵をコーヒー漬けしてみました。
あまりコーヒーの味がしませんでした。
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本日はガンプラフェスタ!

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コーヒーチェリーが少しずつ色づいてきました。

今年は沖縄本島に台風が来ないためコーヒーの実が落ちるという被害はありません。

ただ、記録的な暑さ(コーヒーは暑さに弱い)のため品質への影響が心配です。
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アカマンボウとコーヒー
この魚は体型と名前がマンボウですが実はマンボウの仲間でないという変な魚です。
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コーヒーの水耕栽培もできます。
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魚を見ながらコーヒータイム。
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2017/09/21
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コーヒーにとって良い土とは?

コーヒー栽培で「畑や森の土だけでコーヒーを育てることはできますか?」というご質問を頂きますが、あまりお勧めはしていません。
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