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Bollis Kitchen
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Tout d'abord, ce n'est pas facile à cracher quand on a tellement des bons champagnes qu'aux Terres & Vins de Champagne! Mais, la raison prend le dessous et je ne voulais pas quitter Reims à quatre pattes.....C'était une très belle dégustation, avec des retrouvailles et aussi des belles ...
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Le printemps est là, les beaux jours commencent! Il fait super beau et on se croit presque dans le Sud. Et nous avons ouvert la saison dehors, vue que nous sommes privés de la terrasse sous les arcades de l'ancien J'Go à Saint Germain, nous avons crée notre terrasse éphémère devant le marché.
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Sempre vongole......
Linguine alle vongole, alors, chez moi on ne se lasse pas! Surtout quand on choppe des belles vongole au marché! Souvent c'est à la suite d'un coup de fil (..."tiens, j'ai vu des vongole, je les prends pour ce soir?"). Linguine alle vongole, die gibt's oft ...
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Linguine alle vongole, alors, chez moi on ne se lasse pas! Surtout quand on choppe des belles vongole au marché! Souvent c'est à la suite d'un coup de fil (..."tiens, j'ai vu des vongole, je les prends pour ce soir?"). Linguine alle vongole, die gibt's oft bei mir, besonders wenn man auf dem ...
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C'est devenu une institution! Chaque mardi, les "naufragés du J'Go" se retrouve au marché, au stand de J'Go, pour un déjeuner. Avant, on se retrouvait chez J'Go, mais bon, il fallait trouver une solution....Twiggy, de la fromagerie Sanders, était à l'origine de cette initiative et c'est elle, ...
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Pour moi, la toute nouvelle cave de mon ami Alvaro est une de la plus belle qui existe! Ce n'est pas étonnant, car Alvaro Yanez avait depuis longtemps ce projet en tête et c'est un peu "la faute au vin" qu'il a fait de son hobby sa profession, le truc idéal n'est-ce pas?
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<em>Navarin d'agneau printanier, on ne change pas ses habitudes</em>.....Frühlingslammtopf, wie immer!
 A peu près une fois par an, au début du printemps, je prépare un grand navarin d'agneau avec les premières légumes. C'est la tradition maintenant. C'est un peu de boulot, mais c'est tellement bon! Ungefähr ein Mal im Jahr, im Frühling, bereite ich diese fr...
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Terres & Vins de Champagne 2015
 Tout d'abord, ce n'est pas facile à cracher quand on a tellement des bons champagnes qu'aux Terres & Vins de Champagne! Mais, la raison prend le dessous et je ne voulais pas quitter Reims à quatre pattes.....C'était une très belle dégustation, avec des ret...
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Tout d'abord, ce n'est pas facile à cracher quand on a tellement des bons champagnes qu'aux Terres & Vins de Champagne! Mais, la raison prend le dessous et je ne voulais pas quitter Reims à quatre pattes.....C'était une très belle dégustation, avec des retrouvailles et aussi des belles ...
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<em>Saint Germain de Provence! Ou presque</em>....Oder fast.....
 Le printemps est là, les beaux jours commencent! Il fait super beau et on se croit presque dans le Sud. Et nous avons ouvert la saison dehors, vue que nous sommes privés de la terrasse sous les arcades de l'ancien J'Go à Saint Germain, nous avons crée notr...
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Le printemps est là, les beaux jours commencent! Il fait super beau et on se croit presque dans le Sud. Et nous avons ouvert la saison dehors, vue que nous sommes privés de la terrasse sous les arcades de l'ancien J'Go à Saint Germain, nous avons crée notre terrasse éphémère devant le marché.
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<em>Le printemps est là! Asperges, fèves, ail des ours</em>...Der Frühling ist da! Spargel, dicke Bohnen, Bärlauch....
 Le voilà le printemps! J'aime cette saison. Les asperges, les artichauts, les fèves, les petits pois, tout commence. Et aussi, enfin!, l'ail des ours. Ici un "tour s'assiette"! Der Frühling ist da! Ich liebe diese Jahreszeit, denn sie gibt soviel her: Spar...
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Le voilà le printemps! J'aime cette saison. Les asperges, les artichauts, les fèves, les petits pois, tout commence. Et aussi, enfin!, l'ail des ours. Ici un "tour s'assiette"! Der Frühling ist da! Ich liebe diese Jahreszeit, denn sie gibt soviel her: Spargel, dicke Bohnen, Erbsen, ...
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<em>Les déjeuners du mardi au marché Saint Germain</em> - Die Dienstagsmittagessen im Markt
C'est devenu une institution! Chaque mardi, les "naufragés du J'Go" se retrouve au marché, au stand de J'Go, pour un déjeuner. Avant, on se retrouvait chez J'Go, mais bon, il fallait trouver une solution....Twiggy, de la fromagerie Sanders, était à l'origin...
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C'est devenu une institution! Chaque mardi, les "naufragés du J'Go" se retrouve au marché, au stand de J'Go, pour un déjeuner. Avant, on se retrouvait chez J'Go, mais bon, il fallait trouver une solution....Twiggy, de la fromagerie Sanders, était à l'origine de cette initiative et c'est elle, ...
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la faute au vin - LA nouvelle cave à vin de Paris!
  Pour moi, la toute nouvelle cave de mon ami Alvaro est une de la plus belle qui existe! Ce n'est pas étonnant, car Alvaro Yanez avait depuis longtemps ce projet en tête et c'est un peu "la faute au vin" qu'il a fait de son hobby sa profession, le truc idé...
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Pour moi, la toute nouvelle cave de mon ami Alvaro est une de la plus belle qui existe! Ce n'est pas étonnant, car Alvaro Yanez avait depuis longtemps ce projet en tête et c'est un peu "la faute au vin" qu'il a fait de son hobby sa profession, le truc idéal n'est-ce pas?
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