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Jankes Soulfood
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Kleine und große Köstlichkeiten ganz einfach zubereiten.
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Jankes Soulfood's posts

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Kleine Zitronen-Gugel mit Zucchini
Ihr Lieben, heute wird es süß!  Wie, wir sind doch inmitten der schnabulösen Zucchini-Woche?! Richtig und überhaupt kein Problem, denn mit Zucchini kann man wunderbar backen. Ähnlich wie geriebene Möhren, geben sie dem Teig eine angenehme Feuchtigkeit ohne ...

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Zucchini-Feta-Salat
Tag zwei der schnabulösen Zucchini-Woche, ihr Lieben und es gibt einen herrlich aromatischen Zucchini-Salat mit Feta, Dill und Minze. Zucchini sind wunderbar vielseitig. Man kann sie braten, einlegen, grillen, kochen oder eben, wie ich euch heute zeige, roh...

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Zucchini-Reis-Auflauf
Ihr Lieben, der Sommer ist in vollem Gange und neben den süßen Beeren, haben auch viele Gemüsesorten Hochsaison. In unserem Garten wachsen Zucchini, Tomaten, Paprika, Gurken und mehr. Aus rätselhaften Gründen, überrennt uns jedes Jahr eins dieser Gemüse und...

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Bayrischer Burger mit Leberkäse und Sauerkrautbrötchen
Ihr Lieben, heute ist Burger-Tag! Insgesamt 8 schnabulöse Kreationen warten darauf, von euch entdeckt und ausprobiert zu werden. Schaut mal hier: Kleiner Kuriositätenladen | Lángosburger happy plate | California Burger SweetPie | Möhren-Sellerie-Burger Kart...

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Lachs mit Sauerampfer-Pesto
Nachdem wir das Juni-Pesto leider kurzfristig ausfallen lassen mussten, ist unsere Pesto-Themengruppe in diesem Monat mit großartiger Unterstützung zurück. Insgesamt 15 köstliche Pesto-Gerichte erwarten euch heute und ich freue mich riesig, dabei zu sein. l...

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Grüne Soße Tag 2017
Heute ist Feiertag in Hessen! Wie? Schon wieder? Kurz mal überlegen, der 22. Juni, was könnte das wohl sein? Ich verrate es euch: wir feiern den ersten offiziellen Grüne Soße Tag! Hurra! Ganz Frankfurt steht Kopf, denn es gilt, einen Weltrekord im Grüne-Soß...

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Ricotta-Ravioli mit Erdbeer-Pesto
Ihr Lieben, erinnert ihr euch an All you need is Hack und All you need is Snacks? Heute geht es in die dritte Runde dieser Gemeinschaftsaktion und das Motto ist hausgemachte Pasta. Zutaten für den Teig: 400g Mehl Typ 00 (alternativ Typ 405 gesiebt) 4 frisch...

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One-Pan-Pasta mit Hähnchen und grünem Spargel
Mit etwas Wehmut bereite ich mich langsam auf das Ende der diesjährigen Spargelsaison vor. Traditionell endet diese am 24. Juni, dem Johannistag. Damit die Ernte auch im nächsten Jahr Erfolg verspricht, braucht der Spargel genügend Zeit um sich auf den Wint...

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Herzhafte Kräuter-Buchteln
Ordnung ist das halbe Leben - ich befinde mich auf der anderen Seite. Schon immer. Eine zu aufgeräumte Wohnung macht mich nervös. Ich benötige das organisierte Chaos. Meistens jedenfalls. Weniger in solchen Momenten, in denen ich etwas suche. Das Rezept für...

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111 Genießerrezepte bei Rheuma
Ihr Lieben,  heute habe ich wundervolle Neuigkeiten für euch und bin deshalb ganz aufgeregt.  Vor drei Jahren schrieb ich hier auf dem Blog zum ersten Mal über mich und meine Beweggründe für einen Foodblog . Viele von euch begleiten mich von Anfang an und k...
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