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La cocina de Camilni
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Untable de mejillones
     El verano es lo que tiene, que no tenemos ganas de cocinar para no pasar calor en la cocina, y tampoco te apetece ciertas comidas y vas tirando de comidas tipo  picoteo y demás. Por eso os traigo hoy un untable que nos viene bien para cenar o picotear ...
Untable de mejillones
Untable de mejillones
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Guiso de arroz con carne a mi manera.
     En casa nos gusta mucho los platos de arroz: guisos, paellas, en costra, al horno, o simplemente hervido; nos encanta en cualquiera de sus variedades.    El arroz tiene la peculiaridad que absorbe todo el sabor y olor de los ingredientes que se le añad...
Guiso de arroz con carne a mi manera.
Guiso de arroz con carne a mi manera.
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Porrusalda de bacalao
     Hoy como cada día 20 llega nuestra receta de Desafío en la Cocina; esta vez fue Toñi del blog "¿Qué se cuece en mi cocina?" quién nos propuso el desafío: Sopas y cremas con nombre propio.       En nuestro gastronomía nacional tenemos muchas sopas y cre...
Porrusalda de bacalao
Porrusalda de bacalao
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Torrijas de chocolate
     Ahora que estamos inmersos en plena época de Semana Santa, nada mejor y más típico que el dulce por excelencia en estas fechas: las torrijas.       Normalmente las que más se pueden consumir son las torrijas tradicionales; las de "toda la vida"; pero d...
Torrijas de chocolate
Torrijas de chocolate
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Baklava
     De nuevo descubrimos en casa un nuevo dulce,  concretamente de la cocina turca: el baklava.  Elaborado con nueces trituradas distribuidas por capas de masa filo y bañadas en jarabe de miel o almíbar, hacen de los amantes de los frutos secos una combina...
Baklava
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Yogur de galletas
     Hace año y medio que tengo yogurtera en casa, me la compré porque mientras me comía un yogur desnatado me dio por mirar los ingredientes, decía que era sin azúcares y cual era mi sorpresa que lo llevaba. Así que me acordé cuando mi madre los hacía en c...
Yogur de galletas
Yogur de galletas
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Rabo de ternera con garbanzos
¡Cómo nos gusta el rabo de toro y de ternera en casa! Y aprovechando que en el grupo de Desafío en la Cocina nos tocaba a mi hermana y a mi desafiar este mes, propusimos recetas con este ingrediente en cualquier versión. Eso sí, con guarnición.   Para la oc...
Rabo de ternera con garbanzos
Rabo de ternera con garbanzos
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Quiche de champiñones
Hoy os traigo una quiche de lo más socorrida, ya que sus ingredientes son fáciles de conseguir. Lo bueno de las quiches es que puedes añadir los ingredientes que tengas por casa, o rellenarla de lo que más os guste. En casa nos gusta mucho, y hago muchas, p...
Quiche de champiñones
Quiche de champiñones
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Bombas de patatas
   Hoy vamos con unas bombas de patatas que pueden rellenarse de lo que más guste en casa. Estas son de atún, pero también las he hecho de carne, de queso, de pescado, etc. Para picoteo viene genial y para las cenas de los nenes también. Os dejo cómo hacerl...
Bombas de patatas
Bombas de patatas
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Setas con salchichas frescas
De nuevo Pyrex nos sorprende con recipientes prácticos y útiles para este segundo reto culinario.  En esta ocasión para llevar nuestra comida al trabajo. La ventaja que tiene estos recipientes es que no se sale nada de líquido, gracias a su nueva tapadera q...
Setas con salchichas frescas
Setas con salchichas frescas
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