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La cocina de Camilni
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Carne de membrillo
     En la frutería vi unos hermosos membrillos muy económicos que estaban esperándome para hacer con ellos algún que otro dulce.. Suelo comprarlos para hacer compotas, o bien carne de membrillo como decimos por aquí. Hay gente que le gusta tal cual, yo una...

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Ponche de nuez sin alcohol
  La entrada de hoy es muy especial para nosotras, ya que celebramos el 50 aniversario de Desafío en la cocina. Queríamos que fuera algo original, y no celebrarlo con una tarta por ejemplo. Así que decidimos, que la mejor manera de hacerlo era haciendo un b...

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Yogur a la canela y limón
  Con esta entrada abrimos y nos estrenamos con un nuevo apartado en nuestra cocina mi hermana y yo. Como en casa consumimos yogures, hemos decidido hacerlos nosotras y así sacarles partido a nuestras yogurteras, que para eso las tenemos. La verdad es que s...

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Rocas de chocolate negro y cereales
  Una manera sencilla de comer cereales con chocolate, que gustan tanto a niños como mayores. Esta que os presento es de chocolate puro del 80%, así que el sabor es más fuerte. La podéis hacer con chocolate blanco y frutos secos como la que hizo mi hermana ...

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Chuletas de pavo con escabeche de naranja
     Hoy la entrada es para la receta de nuestro Desafío en la Cocina. Este mes después de los excesos navideños en comidas y regalos; nuestra boss desafiadora Carolina, quiso ponérnoslo un poco más fácil. Ya se sabe que la cuesta de Enero cuesta, ¿verdad? ...

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Sardinas adobadas a la plancha
     Después de la época navideña, siempre comenzamos el año con buenos propósitos en nuestra vida; uno de ellos entre tantos otros es ponernos a dieta o bien; cuidar nuestra alimentación con recetas más ligeras y sin tantas calorías, que ya Navidad a traíd...

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Makowiec (pastel enrollado polaco)
  Como cada 20 de cada mes, venimos con Desafío en la Cocina; esta vez con una receta dulce: Makowiec. Es un dulce típico de la gastronomía polaca que suele hacerse por estas fechas de navidad. Es un pastel enrollado  y relleno de semillas de amapola las cu...

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Tarta de queso y uvas con gelatina de moscatel
     Se acercan las Navidades, días de celebraciones en familia, amigos, almuerzos con compañeros de trabajo o de gimnasio, compromisos varios que nos hace preparar algún tentempié, comida o postre para festejar con los que nos rodea estas fiestas tan entra...

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Pechuga de pavo rellena con verduras al horno
  Estas fechas que se aproximan se comen muchos excesos de todo, y aunque cada año nos proponemos en no atiborrarnos, siempre caemos en ello. Por eso, la receta de hoy viene acompañada de muchas verduras que nos servirá, con pechuga de pavo y sin ella, depu...

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Arroz frito
  De bien sabido es que el arroz es un alimento básico en muchas partes del mundo. Es un cereal que lo podemos cocinar de mil maneras y siempre gusta, en casa somos muy arroceros y aunque siempre he preparado de una manera u otra arroz frito, hoy lo publico...
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