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Ponencias de primer nivel, con nuestros invitados de lujo, Gracias a todos los participantes.
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Extraordinario evento que patrocino www.coniebogart y que organizo www.institutodearomaterapia.com.mx con la participación de ponentes nacionales e internacionales de la más alta calidad. Gracias por tu participación.
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¿Cómo influyen los olores en nuestra conducta?
Dra. Rosalinda Guevara Guzmán en el 7º C0ngreso Internacional de Aromaterapia 2014, informes en: www.amipaa.org.mx
El sistema olfatorio es uno de los sistemas sensoriales más antiguos. En el inicio de la vida del ser humano, este sistema le permitía encontrar el alimento, la búsqueda de la pareja para la procreación, la interacción social con sus con-específicos, la conducta materna. Es decir participa en la conservación del individuo y de la especie.

Cómo funciona el sistema olfatorio para poder intervenir en todas estas conductas? Lo hace a través de unas células especializadas llamadas receptores olfatorios que se encuentran localizadas en la parte superior de la nariz. Cuando un individuo respira y ese aire contiene partículas olorosas, estas penetran y activan a estas células, las cuales le informan al sistema nervioso que el olor proviene de un enemigo y debe huir. O bien se trata de un olor agradable de una persona del otro sexo al cual se sentirá atraído. Pensemos también en un recién nacido que percibe el olor de la madre; cuando esta lo amamanta el bebé reconoce el olor y despertará en él una sensación de placidez, bienestar y de tranquilidad. El sistema olfatorio guiará muchas de nuestras conductas a través de un proceso llamado memoria que nos hace recordar un olor que pudimos haber percibido en nuestro pasado pero que al ponerse en contacto nuevamente con ese olor nos hará recordar momentos agradables o desagradables. A pesar de los años transcurridos el ser humano se sigue guiando por el sistema olfatorio para realizar muchas de sus actividades de la vida cotidiana.
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7º Congreso Internacional de Aromaterapia, 31 de Octubre y 1º de Noviembre 2014 , informes en : www.amipaa.org.mx
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Formación del Sistema Olfatorio en Etapa Pre y Post Natal
Dra. Graciela Meza-Ruiz en el 7º Congreso Internacional de Aromaterapia 2014, informes en www.amipaa.org.mx
Las células receptoras sensoriales que conforman los sistemas que perciben los estímulos externos e informan al sistema nervioso central de los cambios en su entorno, se desarrollan prenatalmente y completan su desarrollo en la etapa post natal al enfrentarse a los diversos estímulos después del nacimiento. Todas, exceptuando las del oído, conservan su capacidad de formarse y madurar a partir de células progenitoras que les dan origen, a través de toda la vida del individuo, reflejo de su importancia para su sobrevivencia.

El sistema gustatorio y el olfatorio se desarrollan paralelamente en la etapa prenatal y se inaugura su exquisita sensibilidad al momento del nacimiento por la cercanía del seno de su madre y su olor, iniciándose así el lazo indisoluble madre-hijo por el reconocimiento mutuo de sus olores y el sabor de la leche materna. A partir de ese momento son indispensables multitud de células sensoriales que se encarguen de "sentir" los numerosos estímulos olfatorios (y gustatorios) a los que se enfrentarán a lo largo de su vida.

Contrario al sistema gustatorio que percibe esencialmente 5 sabores (dulce, amargo, salado, agrio y la mezcla de los 4, el umami) en el sistema de células sensoriales olfatorias se han reconocido receptores a más de 10,000 estímulos odoríferos, cuya huella es "guardada" celosamente y pueden ser evocados tan solo con pensar en ellos, o ellos mismos evocan recuerdos conservados en áreas específicas de las estructuras olfatorias del cerebro.

Algunos pormenores interesantes de esos sistemas serán presentados en esta ponencia.
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7º Congreso Internacional de Aromaterapia, 31 de Octubre y 1º de Noviembre 2014. Informes en: www.amipaa.org.mx
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Biol. Eva Obregón Domínguez 

Egresada de la carrera de Biología, ENEP. Iztacala U.N.A.M. Diplomada en Fitofármacos y Etnobotánica Médica, U.A.M. Diplomada en Medicina Natural, Universidad Intercontinental.

Maestría en Medicina Natural Científica, Univ. de Valladolid, España y Master en Estudios Biológicos Naturistas, Univ. León, España.

Profesor Titular en el Diplomado de Masaje Terapéutico en Centro AREA. Profesor Titular del Diplomado de Aromaterapia Clínica, Instituto Mexicano de Aromaterapia.

Miembro de AMIPA, AC. Socia del IMA y Directora de casa de los Aromas. Recientemente ha publicado los libros Aromaterapia Guía práctica para masoterapeutas y El poder de los A:E. como antisépticos respiratorios.

Práctica privada terapéutica en: Fitoterapia y Aromaterapia
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