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Ponencias de primer nivel, con nuestros invitados de lujo, Gracias a todos los participantes.
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Formación del Sistema Olfatorio en Etapa Pre y Post Natal
Dra. Graciela Meza-Ruiz en el 7º Congreso Internacional de Aromaterapia 2014, informes en www.amipaa.org.mx
Las células receptoras sensoriales que conforman los sistemas que perciben los estímulos externos e informan al sistema nervioso central de los cambios en su entorno, se desarrollan prenatalmente y completan su desarrollo en la etapa post natal al enfrentarse a los diversos estímulos después del nacimiento. Todas, exceptuando las del oído, conservan su capacidad de formarse y madurar a partir de células progenitoras que les dan origen, a través de toda la vida del individuo, reflejo de su importancia para su sobrevivencia.

El sistema gustatorio y el olfatorio se desarrollan paralelamente en la etapa prenatal y se inaugura su exquisita sensibilidad al momento del nacimiento por la cercanía del seno de su madre y su olor, iniciándose así el lazo indisoluble madre-hijo por el reconocimiento mutuo de sus olores y el sabor de la leche materna. A partir de ese momento son indispensables multitud de células sensoriales que se encarguen de "sentir" los numerosos estímulos olfatorios (y gustatorios) a los que se enfrentarán a lo largo de su vida.

Contrario al sistema gustatorio que percibe esencialmente 5 sabores (dulce, amargo, salado, agrio y la mezcla de los 4, el umami) en el sistema de células sensoriales olfatorias se han reconocido receptores a más de 10,000 estímulos odoríferos, cuya huella es "guardada" celosamente y pueden ser evocados tan solo con pensar en ellos, o ellos mismos evocan recuerdos conservados en áreas específicas de las estructuras olfatorias del cerebro.

Algunos pormenores interesantes de esos sistemas serán presentados en esta ponencia.
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Japón, Inglaterra, Francia y México. Reunidos en torno a la Aromaterapia.
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Extraordinario evento que patrocino www.coniebogart y que organizo www.institutodearomaterapia.com.mx con la participación de ponentes nacionales e internacionales de la más alta calidad. Gracias por tu participación.
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