Profile cover photo
Profile photo
Farhat Kayani
ہم اس سے ہٹ کے چلتے ہیں جو رستہ عام ہو جائے!
ہم اس سے ہٹ کے چلتے ہیں جو رستہ عام ہو جائے!

Post has shared content
Dark Chocolate Swirl Banana Bread

for 4 servings

3 ripe bananas
2 eggs
½ cup greek yogurt
⅓ cup maple syrup
1 teaspoon vanilla
1 cup whole wheat flour
1 ½ teaspoons baking powder
¼ cup dark chocolate, chunks

1 Preheat oven to 325˚F (170˚C).
2 Mash bananas in a large bowl. Add eggs and combine thoroughly. Then mix in
the remaining wet ingredients: greek yogurt, maple syrup, and vanilla.
3 Next, add the whole wheat flour and baking powder and mix until fully
incorporated. Be careful not to over mix.
4 In a medium, microwave-safe bowl, microwave the chocolate chunks in 30-
second intervals, stirring in between, until melted and smooth.
5 Add a large scoop of the banana batter to the bowl of melted chocolate and
fold until mixed well.
6 Pour the banana batter and the chocolate batter alternately into a greased
9x5-inch (23x13 cm) bread pan. These do not need to be even layers.
7 Using a knife or a spoon, gently swirl the batters together.
8 Bake for 40-45 minutes, or until a toothpick comes out clean from the center
of the bread.
9 Allow to cool for at least 15 minutes.
10 Enjoy!
Animated Photo
Add a comment...

Post has attachment
سکتا نہيں پہنائے فطرت ميں مرا سودا
غلط تھا اے جنوں شايد ترا اندازہ صحرا

خودی سے اس طلسم رنگ و بو کو توڑ سکتے ہيں
يہی توحيد تھی جس کو نہ تو سمجھا نہ ميں سمجھا

نگہ پيدا کر اے غافل تجلی عين فطرت ہے
کہ اپنی موج سے بيگانہ رہ سکتا نہيں دريا

رقابت علم و عرفاں ميں غلط بينی ہے منبر کی
کہ وہ حلاج کی سولی کو سمجھا ہے رقيب اپنا

خدا کے پاک بندوں کو حکومت ميں ، غلامی ميں
زرہ کوئی اگر محفوظ رکھتی ہے تو استغنا

نہ کر تقليد اے جبريل ميرے جذب و مستی کی
تن آساں عرشيوں کو ذکر و تسبيح و طواف اولی

Add a comment...

قُلۡ أَرَءَيۡتُمۡ إِنۡ أَصۡبَحَ مَآؤُكُمۡ غَوۡرًا فَمَن يَأۡتِيكُم بِمَآءٍ مَّعِينِۭ

کہو کہ بھلا دیکھو تو اگر تمہارا پانی (جو تم پیتے ہو اور برتے ہو) خشک ہوجائے تو (خدا کے) سوا کون ہے جو تمہارے لئے شیریں پانی کا چشمہ بہا لائے۔

سورہ الملک آیت 30
Add a comment...

Post has shared content
Meatball Stuffed Cheesy Garlic Bread

- 1 package hawaiian rolls
- 1 lb. ground beef
- 2 tablespoons butter, melted
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tablespoon chopped parsley
- 1 cup shredded mozzarella
- 1/2 cup shredded parmesan
- 1 tablespoon dried oregano
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 1 tablespoon olive oil
- 1 jar marinara sauce

Preheat oven to 350°F
Cut a hole into the hawaiian rolls large enough for meatballs to fit on the top of each roll.
Add minced garlic and chopped parsley to melted butter. Brush the mixture to each roll.
Toast rolls in oven until golden brown, about 10 minutes.
Meanwhile, make meatballs. Put ground beef, parmesan, oregano, salt, and pepper into a large bowl, mix until evenly distributed. Roll 12 meatballs.
Heat olive oil in sauté pan on medium heat. Brown meatballs on all sides and add jar of sauce.
Place each meatball and a tablespoon of sauce into bread hole, top with shredded mozzarella.
Place back in oven until cheese is melty.

Animated Photo
Add a comment...

Post has shared content

Post has shared content
Garlic Butter-Stuffed Chicken


½ cup butter, room temperature

2 cloves garlic, minced

2 tablespoons parsley, finely chopped

4 boneless, skinless chicken breasts

1 cup flour

3 eggs, beaten

2 cups panko bread crumbs

Oil, for frying

Salt, to taste

Pepper, to taste

Preheat oven to 375°F (190°C).

In a bowl, add the butter, garlic, and parsley and mix until fully combined.

Shape butter into a log and wrap in plastic wrap. Freeze for 15 minutes.

On a cutting board, slice the chicken breasts in half horizontally.

Wrap in plastic wrap and pound until the chicken is ⅛-inch thick.

Divide the butter into fourths.

Place a portion of butter on the flattened chicken breast and roll it up, creating a log.

Coat the rolled chicken in flour followed, by eggs and bread crumbs. Repeat once more.

Cover the chicken in plastic wrap and chill while oil is heating.

Fry in oIl for 3-4 minutes, until edges are golden brown.

Bake for 20-25 minutes.

Let rest for 5 minutes before serving. Enjoy!

Animated Photo
Add a comment...

وَإِذَا قَضَىٰٓ أَمۡرًا فَإِنَّمَا يَقُولُ لَهُ ۥ كُن فَيَكُونُ

جب کوئی کام کرنا چاہتا ہے تو اس کو ارشاد فرما دیتا ہے کہ ہوجا تو وہ ہو جاتا ہے.

سورہ البقرہ آیت 117
Add a comment...

Post has attachment
اللہ کا شُکر!!!
چند دن پہلے
بازار جانے کا اتفاق ہوا۔   میں ایک دکان
سے باہر نکلی تو  ایک چھوٹا سا  بچہ ہاتھ میں 14 اگست کے بیج اور چھوٹے جھنڈے
پکڑے سامنے آ گیا۔ میں عموما ایسے بچوں سے ضرور کچھ خریدتی ہوں کہ کم از کم وہ
ہاتھ تو نہیں پھیلا رہے۔ میں نے اس سے ایک بیج اور جھنڈا...
Add a comment...

Post has shared content
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded