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CeliacoalosTreinta
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Me llamo Ricardo, soy celiaco y mi blog es: celiacoalostreinta.com
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CeliacoalosTreinta's posts

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ShortCake de Fresas y Nata. Sin Gluten. Sin Lactosa
Hoy es el día que llaman de los enamorados, pero que realmente es de los "desamparados" porque realmente los que estamos enamorados y tenemos pareja sabemos que como solo dediques un día al año a tu pareja y la dedicación sea en forma de regalo... mal vamos...

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Magdalenas de chocolate y jengibre. Sin Gluten y Sin Lactosa
Muchos domingos suelo hacer bizcochos o magdalenas con las que desayuno o meriendo durante la semana... y lo confieso: soy incapaz de reprimir la improvisación. Cada vez que hago la masa uso las harinas que tengo por el armario, mezclando arroz, garbanzo, c...

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Cocina Participativa I: India Sin Gluten
Si me lees habitualmente en este blog o en las redes sociales te habrás dado cuenta de que mi cabeza siempre está maquinando cosas nuevas. Así es, qué le vamos a hacer... y ahora te quiero contar mi última ocurrencia y si te gusta, animarte a que te apuntes...

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Si me lees habitualmente en este blog o en las redes sociales te habrás dado cuenta de que mi cabeza siempre está maquinando cosas nuevas. Así es, qué le vamos a hacer... y ahora te quiero contar mi última ocurrencia y si te gusta, animarte a que te apuntes...

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Tandoori Station. Restaurante Indio también Sin Gluten
Era sé una vez allá por el 20 de septiembre del año 2014 (sí, por aquel entonces) que recibía una notificación a través de twitter en el que @Martin_Arevalo contaba ilusionado que en el Restaurante Indio Tandoori Station de Madrid cuidaban muy bien a los ce...

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Pan de Calabaza. Sin Gluten
Naufragando un día por internet (es decir, cuando vas mirando cosas pero no sabes el motivo) me encontré con la receta de Pan de Calabaza de Iban Yarza  y me llamó muchísimo la atención. Así que me propuse hacerla, obviamente sin gluten, y para ello partí d...
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