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Enric Ribera Gabandé
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CABALLA EN ESCABECHE EN POUZU, PLATO DEL RESTAURANTE DEL HOTEL LE MEURICE, DE PARÍS!!!

By Enric Ribera Gabandé

Inspirado en el Salón de la Paz, del Palacio de Versalles, unas icónicas sillas Eero Saarinen Tulip, dos pantallas decorativas y una escultura que captura el movimiento suspendido del agua, conjugan la decoración del comedor del restaurante del Hotel Le Meurice, de París. Estos elementos modernos se asientan perfectamente entre los espejos antiguos, las lámparas de araña de cristal y los frescos elegantes, creando un escenario impresionante para la gastronomía excepcional.

En este espacio restaurador se brinda la oportunidad de degustar un ramillete de excelentes platos, como la caballa en escabeche en Pouzu (Fotografía).
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14/10/18
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