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Patrizia Malomo (Patty)
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Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone. (J. Steinbeck)
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Polpettone di fagiolini e patate: delirio e paura a Ferragosto
Magic moments - Perry Como Quest'anno guardo alle ferie come un naufrago aggrappato ad un relitto cerca l'isola. La stanchezza del lavoro accumulata, la calura che sta raggiungendo livelli epici, vari strati di stress sedimentati ed ormai cronicizzati, mi r...

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Svuotiamo i Freezer con Avanzi Tutta di giugno!
Here comes the sun - The Beatles   Arriva quel momento in cui il nostro frigorifero ha bisogno di prendere un respiro di sollievo e lasciato vacante per qualche settimana. I cassettoni del freezer, normalmente stipati di generi di emergenza, si alleggerisco...

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Crumble cake Fragole e Rabarbaro di Ottolenghi
Coming around again - Carly Simon Questa torta arriva da quel grande libro che è Sweet di Ottolenghi. Ogni tanto se riesco, trovo anche il tempo di sfogliarlo e considerata la mia piantina di rabarbaro bella rigogliosa in terrazza, ho deciso di mettermi all...

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Black Russian Bagels: la ricerca di un luogo dell'anima.
Shape of my heart - Sting  Di una vita fatta di viaggi e fughe senza premeditazione, di luoghi che forse non vedrò più e di altri in cui tornerò di certo, anche solo con il pensiero,  c'è una cosa che so e di cui sono convinta: non c'è posto che non abbia a...

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Bakewell tart pralinata fragole e lamponi: gli alieni nel telefono.
Loving the Alien - David Bowie Ci siamo. Pochi giorni e la scuola sarà finita. Di nuovo. Finalmente. Chi non è genitore di figlio adolescente non può capire. Specialmente chi non è padre o madre di figlio adolescente restio alla prova da sforzo per studio, ...

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Chitarrine con pesto di fave e "the animal side"
Animal Instinct - The Cranberries  Ci sono cose che nella vita infastidiscono provocando reazioni stile "incredibile Hulk" e che dopo qualche ora, sono già nel dimenticatoio. Ma se avessimo l'intelligenza di scorrere il nastro indietro al rallenty ed osserv...

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Biscottoni integrali allo yogurt e nocciole
Diego ed io - Brunori Sas  Un paio di settimane fa sono riuscita a fare una breve fuga con la famiglia ed assecondando il desiderio della più giovane del gruppo, siamo andati a Milano. - Non mi ci avete mai portata - E' stato il suo mantra per settimane. Al...

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Pain brioche arancia e cioccolato con metodo Tangzhong
The Scientist - Coldplay  Ebbene si, un altro lievitato e questa volta poche storie ma un po' di tecnica perché sono mesi che questa ricetta è ferma in archivio ed è giusto che venga alla luce. La colpa è tutta di Sylvain Vernay e del suo incredibile blog. ...

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Torta crumble con crema di ricotta al cioccolato ed amaretto.
If I was - Midge Ure E' la stagione dei pascoli erbosi e fioriti e di conseguenza della migliore ricotta che possiate trovare. La mia preferita resta sempre quella di pecora, anche se dopo aver assaggiato quella di Bufala sono molto combattuta, e se potessi...

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Chocolate Digestive: poche storie da raccontare.
Saturday in the Park - Chicago  A volte ritornano. Negli ultimi tempi ho messo da parte una gran quantità di ricette realizzate via via e mai pubblicate. Le ragioni sono molte, la prima delle quali è il poco tempo a disposizione per scrivere, sistemare foto...
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