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TataNora Dellavedova
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La fretta è nemica della cucina. Cucinare è una preghiera. Un dono d'amore. E' la famiglia. Significa stare in compagnia dei tuoi antenati e percepire la presenza delle loro mani che ti aiutano. (S. Kallos)
La fretta è nemica della cucina. Cucinare è una preghiera. Un dono d'amore. E' la famiglia. Significa stare in compagnia dei tuoi antenati e percepire la presenza delle loro mani che ti aiutano. (S. Kallos)

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CREPES AL FORNO CON PRESCINSEUA,RICOTTA, ZUCCHINE E PESTO PER FESTEGGIARE UN MESE DALL'USCITA DI UN NUOVO LIBRO.
Una ricetta per festeggiare un "mesiversario". Si: un mese è passato. Anzi: ad essere precise un mese e 4 giorni dalla pubblicazione del sesto libro della raccolta MTC. Elegante, pieno di suggerimenti su variazioni o preparazioni simili alle crepes è l'enne...

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INSALATA DI RISO VENERE, SALMONE E AVOCADO PER UN'ESTATE TRA I VICOLI.
Continua la scoperta di quel borgo incantevole che è Noli. Continua sotto il sole ed il caldo afoso di un'estate che è esplosa all'improvviso.  Continua mentre una spiaggia di ciotoli ed un acqua limpidissima e fresca attutiscono la calura estiva. Poi ci so...

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SE IL CIELO SAPESSE...
Se il Cielo Sapesse Quanto può
battere veloce il mio cuore Di certo, Pensandoci, Mi avrebbe fatto
muovere il mondo. Se il Cielo Scoprisse Quante
lacrime può dare la gioia Di certo, Pensandoci, Non mi
avrebbe regalato emozioni. Se ridi Io rido Se speri Io pr...

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Spaghettoni del RAIS ed è finita la scuolaaaa!!!!
E' finita!  Ma come : cosa? La scuola! Anche se per noi non è finita davvero visto che Arc avrà gli esami di terza media. Ma oggi l'ho visto uscire felice e leggero, senza quello zaino pesantissimo che si trascinava su e giù dall'autobus nel tragitto casa-s...

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Fusilli con sugo d'agnello al mirto e sue bacche, pomodorini secchi e loro polvere
Ecco un'altra ricetta "ripescata" dal contest farlocco che mi spiaceva perdere.  Questa volta si parla della Sardegna. Per me Sardegna vuol dire carne d'agnello, vuol dire profumo di mirto, sapori e profumi che io amo tantissimo. L'agnello, a dire la verità...

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Pennette al ragù di cicerchie e fave con peperoni cruschi per #girodeiprimi il contest di Pasta di Canossa e per conoscere le eccellenze Italiane.
C'era una volta un Contest dove, oltre a far pubblicità ad un produttore di pasta, si esaltavano le eccellenze Italiane. Purtroppo il Contest era "farlocco" e dopo tanto lavoro mio e di altri blogger, tanti mesi ad aspettare un esito ed il vuoto cosmico di ...

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Filetto di salmone in vaso con zucchine ed i loro fiori ed il primo esame non si scorda mai!
Il primo esame della sua vita: Inglese. - Mamma sai che è un esame dell'Università!  (... di Cambridge, ma sssst, facciamolo contento) Ha studiato tanto e, soprattutto, si è esercitato tantissimo. Sono giorni e giorni che tra noi due si parla in Inglese. Di...

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CHEESECAKE MONOPORZIONE IN VASOCOTTURA OVVERO MI E' TORNATA LA VOGLIA DI CUCINARE
Sembra mi sia tornata la voglia di cucinare. Quasi non ci volevo credere ma, è bastato poco! Mi ha preso alla sprovvista mentre sfogliavo riviste di cucina per cercare un'idea per una cena con amici. Volevo qualcosa di "diverso", qualcosa da poter preparare...

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Un timballo di rigatoni speck e scamorza e gli anni di Flashdance.
Una sera ti trovi spalmata sul divano.  Esausta dopo una giornata "in rincorsa", di quelle che speri sempre sia l'ultima giornata grigia dove ti accorgi che di sfumature di grigio ce ne sono sicuramente molte più di 50 e non necessariamente hanno a che fare...

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FROLLINI ALLE NOCCIOLE PROFUMATI ALL'ARANCIA PER CONTRASTARE LA MAREA.
Ultimamente mi sta assalendo ad ondate. E' una marea che mi trascina lontano dalla terraferma. Come l'acqua torbida che si alza fino a sollevarmi dalla stabilità del terreno che mi ha sempre sostenuto; i piedi sfiorano il fondale stabile ma non fanno presa....
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