Profile cover photo
Profile photo
aura carolina
179 followers
179 followers
About
aura's posts

Post has attachment
SALATA DE OREZ CU RUCOLA SI SOMON AFUMAT
INGREDIENTE- pentru 2 persoane - 150 g orez -200 g rucola - 150 g somon afumat -ulei de masline -otet balsamic METODA DE PREGATIRE Se fierbe orezul in apa cu sare si se strecoara . Se taie fisii somonul. Se amesteca orezul cu rucola ,salmonul si se condimen...

Post has attachment
CREMA DE TELINA
INGREDIENTE  - 1 ceapa - 2 cartofi  - 5 -6 tulpini de telina - sare ,piper dupa gust  MOD DE PREGATIRE  Se curata tulpinile de telina si cartofii si se taie in bucati mici . Caleste ceapa cu putin ulei de masline  Adauga telina si cartofii,acopera cu apa si...

Post has attachment
PULPA DE CURCAN LA CUPTOR
INGREDIENTE - 1 picior de curcan - 1 capatana usturoi - marar taiat marunt - 4- 5 felii de slanina taiate fasii subtiri -sare -piper -ulei de masline -1/2 pahar de vin alb MOD DE PREGATIRE Se incrusteaza piciorul de curcan in 4-5 felii Se sareaza si piperea...

Post has attachment
SALATA DE CARACATITA
Ingrediente  1 caracatiță pătrunjel ulei de măsline extra virgin 2 frunze de dafin 1 ceapa sucul de jumătate de lămâie sare piper negru 2 cruste de țelină 2 morcovi mari  Mod de pregatire  Se pune o oală de apa la fiert cu  frunze de dafin și ceapa intreaga...

Post has attachment
CALMAR IN SOS DE ROSII -( TOCANA DE CALMAR )
Ingrediente  1 kg calmar   2 cani sos de rosii 100 ml  Vin alb  2 catei  usturoiului 1 ardei iute  1 ceapa  patrunjel taiat marunt  100 ml otet de vin alb  4 linguri ulei de masline sare dupa gust  Mod de pregatire  Se încălzește un pic de ulei de masline e...

Post has attachment
CREMA DE FENICUL ,ANGHINARE SI FISTIC
INGREDIENTE - 4 feniculi - 4 cartofi -4 flori de anghinare - 100 g fistic decojite si maruntite - Ulei de măsline extra virgin - 2  cepe sare dupa gust MOD DE PREGATIRE Se curata feniculul, anghinarea și cartofii si se taie în bucati mici. Caleste ceapa int...

Post has attachment
GARNITURA DE FENICUL PENTRU CARNE SAU PESTE
Usor de facut O garnitura perfecta pentru carne sau pește Ingrediente  3 feniculi 1 pumn de patrunjel, 1 tulpină de telina  2 frunze de dafin 1 crenguta cimbru 1 lingura  suc de lamaie 1 lingurita semințe de coriandru 1 lingurita semințe de fenicul Mod de p...

Post has attachment
CREMA DE FENICUL CU FISTIC
Cu cateva ingrediente simple putem pregati  mancare rafinata si sanatoasa. O crema cu un gust delicat, unde fisticul da o nota speciala si  crocanta INGREDIENTE - 4 poroane - 4 feniculi - 4 cartofi - 100 g fistic decojite si maruntite - Ulei de măsline extr...

Post has shared content
Experienced an Indian Chef Is looking for a new challange.
Have worked as an Indian Chef in large 5 star and Restaurant and Hotels for the past 15-year in various countries, such as , Dubai, India, africa and currently in bahrain.

My strong points are Organization of kitchen operations, menu planning, training and motivation as well as presentation. 

If any one interested please contact me at  darshandabral@gmail.com

Best Regards.
Darshan Dabral
Indian Chef

Post has attachment
TURTA DE VARZA SI CARTOFI CU ULEI AROMAT
Ingrediente 1 varza creata + 5 frunze intregi 2 cartofi P 3 oua 2 linguri branza parmezan  rasa Ulei de masline dupa gust sare si piper dupa gust 1/2 lingurita nucsoara praf 100 g Miez de nuca Mod de pregatire  1. Se spală și se curata cartofii, se taie în ...
Wait while more posts are being loaded