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Karyne63
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Public
Escapade de Noël 2016 : Kent
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié par manque terrible de temps : beaucoup de boulot donc peu de temps pour créer de nouvelles recettes et surtout faire des photos convenables... Au final, voici un article sur notre dernier voyage:  Pour notre ...

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Résilience Tour
Aller à un showconférence de Gilles Lartigot ne vous laisse pas indemne... ah ça non! Déjà vous finissez à un moment ou un autre par vous faire croquer par un fauve!!!! Les personnes connaissant le travail de Gilles Lartigot comprendront... 😉 cliquer sur l...

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Saucisse de foie végétarienne
Au risque d'en choquer plus d'un, (et surtout le créateur de la recette originale, désolée), cette recette était à l'origine un prototype de faux foie gras pour Noël....  Mais comme vous le voyez, le titre est complètement différent! En fait, j'espérais que...

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London Particular vegan
J'adore cette soupe toute britannique!  Je vous en avais proposé une version traditionnelle il y a bon moment que vous trouverez ICI  . Quand des amis sont venus diner à la maison, j'avais promis à leur fille de faire un menu 100% british et comme en Charen...

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Roses feuilletées sucrées-salée
Et voici ma version sucrée-salée de ces roses feuilletées. Il se trouve que je n'avais pas assez de poire lors de ma préparation des Roses feuilletées poire cardamome , et comme j'avais préparé 3 bandes de pâte feuilletée, je me suis dis qu'une recette au f...

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Rose feuilletée poire cardamome
J'ai eu l'idée de cette recette de dessert vegan en faisant ma séance de cuisine avec mes élèves (à retrouver ICI ) ... J'avais des poires à la maison, cela faisait bien longtemps que je voulais tenter cette "technique" de tarte roulée... Enfin, je me suis ...

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A la table de François Ier!
Pour la semaine du goût, j'ai organisé une petite séance de cuisine à mes élèves. Nous avons la chance, à Cognac, d'avoir un service Patrimoine très dynamique qui propose des animations passionnantes aux enfants. Comme je suis en pleine Renaissance, aussi b...

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Crème de céleri
J'adore le céleri boule en rémoulade, en mousseline mais j'avoue que je n'avais jamais fait de crème de céleri. Du coup, lors des premiers frimas de l'automne j'avais fait un bouillon aux vermicelles express avec du bouillon de légumes en poudre (1,5 l d'ea...

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Rest in Peace Charleston
Mercredi 26 octobre restera un jour funeste pour moi... Un pick up s'arrête devant la maison, un voisin en descend et frappe à la porte... Je lui ouvre la porte avec un grand sourire mais je le vois embarrassé. C'est un homme d'un certain âge, discret, au p...

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Pancakes tout coco ou presque...
Cela fait un petit bout de temps que j'ai ces photos dont je ne suis pas très satisfaite dans un coin de mon ordi, mais à chaque fois que je refais la recette, j'oublie d'en refaire et ces pancakes sont trop vite englouties!  Donc voici ma recette de mes pa...
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