Profile cover photo
Profile photo
Edy Pierre
19 followers
19 followers
About
Edy Pierre's posts

Post has attachment
Kering Tempe Bumbu Ketumbar
Tempe dan ketumbar merupakan bahan pangan yang sering dijumpai dalam berbagai masakan khas nusantara. Kering tempu bumbu ketumbar memiliki kemiripan dengan tempe goreng bumbu kecap , namun untuk resep vegetarian bercitarasa nusantara ini diberi tambahan bum...

Post has attachment
ONDE-ONDE KACANG HIJAU
Sebagai salah satu kue nusantara yang paling populer dan favorit, onde-onde dapat kita temukan dalam berbagai variasi dan kreasi bahan isiannya, di antaranya onde-onde dengan isi kacang hijau ini, di samping onde-onde dengan bahan isiannya berupa kacang mer...

Post has attachment
KUE MEGA MENDUNG
Kue ini diberi nama kue mega mendung karena terdiri dari dua bagian warna yakni putih dan cokelat yang menyerupai warna mega (awan) yang sedang mendung. Kue ini terbuat dari perpaduan bahan-bahan tradisional dan bahan modern berupa susu cair, dan merupakan ...

Post has attachment
Tumis Tahu Sawi Asin
Sawi asin umumnya diolah menjadi masakan khas oriental di antara sup tahu sawi asin bening. Namun, sawi asin juga bisa dimasak dengan tumisan, seperti tumis tahu sawi asin ini. Masakan vegetarian citarasa oritental ini termasuk sangat sederhana dan ringkas ...

Post has attachment
Ketoprak Jakarta
Ketoprak jakarta merupakan makanan khas masyarakat Betawi dari Jakarta. Ketoprak terbuat dari ketupat, bihun, tahu, taoge, ketimun, kerupuk, emping melinjo dan saus bumbu kacang. Kadang juga dengan bahan tambahan seperti telur atau tempe goreng. Sekilas ket...

Post has attachment
BURAS
Buras atau burasa adalah makanan tradisional masyarakat Bugis yang berasal dari Sulawesi Selatan. Buras memiliki kemiripan dengan makanan tradisional lainnya yang sudah umum dikenal yakni ketupat. Sama seperi halnya ketupat, buras juga merupakan makanan tra...

Post has attachment
Urap Nangka Muda
Urap nangka muda ini hampir mirip dengan urap sayuran , namun dengan ciri khas berupa penambahan sayur nangka muda. Semua bahan sayuran pada hidangan yang kaya serat dan nutrisi ini direbus terlebih dahulu dan disajikan dengan bumbu parutan kelapa. Di Jepar...

Post has attachment
APEM GULA MERAH
Kue apem memang banyak sekali variasi dari segi rasa dan bentuknya. Kue apem gula merah ini bentuknya mirip dengan kue serabi karena memang dibuat dengan menggunakan wajan atau cetakan serabi. Ciri khas kue apem gula merah ini adalah penggunaan telur dan ra...

Post has attachment
Sup Tahu Sawi Asin
Sawi asin sebenarnya dibuat dari sayur sawi pahit berukuran besar ("kua cai") yang diasinkan. Sawi asin merupakan bagian dari budaya kuliner masyarakat Tionghoa, sehingga masakan yang menggunakan sawi asin biasanya identik dengan masakan khas tionghoa, term...

Post has attachment
ULI BAKAR BUMBU KENCUR
Banyak penganan lezat yang bisa diciptakan dari beras ketan dan parutan kelapa, uli salah satunya. Uli yang ditawarkan kali ini cukup unik, bukan digoreng, tetapi dibakar di atas bara arang. Rasanya bukan main, apalagi setelah dibubuhi bumbu kencur yang har...
Wait while more posts are being loaded