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Natalia R
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BIZCOCHO (THERMOMIX)
INGREDIENTES: - 1 yogur (tradicionalmente se usa el de limón, yo lo uso de sabores para que le de un toque al bizcocho) - 3 ó 4 huevos, según tamaño - 1 medida de yogur de aceite de girasol - 2 medidas de yogur de azúcar  (yo suelo echar 1 y 1/2 , depende s...
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MERMELADA DE SIDRA
  THERMOMIX   INGREDIENTES: - 1 botella de sidra natural - 2  manzanas pequeñas (recomendada la reineta) - 500 gr de azúcar (yo echaría un poco menos, sale demasiado dulce) - zumo 1 limón - 2 cucharadas de agar-agar - 1 poco de gelatina neutra PREPARACIÓN: ...
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MERMELADA DE FRESA CON CHOCOLATE
INGREDIENTES: 500 gr de fresas 200 gr de azúcar el zumo de 1 limón 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo PREPARACIÓN EN THERMOMIX *Lavamos
las fresas con agua fría, y les quitamos el rabito verde. No hace falta que las troceemos porque las trituraremo...
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CREPES DE CHOCOLATE RELLENOS DE NATA
  INGREDIENTES Huevos - 2 unidades Harina de trigo - 100 gramos Cacao en polvo - 25 gramos Azúcar integral - 10 gramos Leche - 250 gramos Mantequilla - 25 gramos Nata montada (opcional) - para rellenar PREPARACIÓN Fundimos la mantequilla en el microondas, p...
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MANTECADO DE AVILÉS
Fuente Foto: La Cocina de Alimerka INGREDIENTES: 5 huevos. Misma cantidad de harina que el peso de los 5 huevos (sin cáscara), tamizada. Misma cantidad de azúcar glass que de harina. Misma cantidad de mantequilla (pomada ó temperatura ambiente) que de harin...
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TARTA SANDWICH SUECA
  INGREDIENTES: 2 paquetes de pan de molde sin corteza Mayonesa 2 yoghurt griego natural. 1 terrina de queso crema (Philadelphia). 1 lata de 185 gr. de pimientos de piquillo 1 paquete de surimi de 450 gr. (yo utilizo Frudesa). 4 o 5 rodajas de piña en almíb...
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ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE
INGREDIENTES * una pechuga de pollo * un
tomate pequeño * una cebolla pequeña * dos dientes de ajo * una col blanca
muy tierna * sal * vinagre * aceite de oliva * romero * dos zanahorias
grandes (también tiernas) * láminas masa filo PREPARACIÓN Poner a c...
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TARTA DE ZANAHORIAS
INGREDIENTES: * 2 paquete de sobaos, ó 1 bizcocho dividido en tres partes (pisos). También se pueden comprar bases de bicocho. *1 kg de zanahorias * 300 gr de azúcar * 100 gr de coco * Reservar un poco de coco para la decoración * Fondant (naranja y verde) ...
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TARTA DE DONETTES (THERMOMIX)
INGREDIENTES:   - Para la base : – 15 donettes - Para la crema : – 15 donettes – 500 gr. de nata para montar (con 35% m.g.) – 250 gr. de leche entera – 250 gr. de queso mascarpone – 150 gr. de azúcar – 2 sobres de cuajada - Para la cobertura : – 100 gr. de ...
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ENSALADILLA DE PULPO
INGREDIENTES: 1 kilo de patatas 2 zanahorias sal 2 huevos (1 de ellos para la decoración) 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva Mahonesa (al gusto) 1 cucharadita de sal fina rasa 1 cucharada de cebolleta picad...
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