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Francis Paniego
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CASQUERÍA PARTE CUATRO, una cronica de donde estamos y hacia dónde vamos
LA CASQUERÍA, La crónica de cómo empezó todo. La cocina en nuestro país no ha parado de
crecer en los últimos 40 años. Cuarenta años que coinciden exactamente con las
conquista de las libertades, con el crecimiento económico y con la ruptura de
un aislamien...

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Yo Quiero Un País Nuevo
Ayer un amigo de Barcelona y
después de hablar un instante sobre las elecciones del domingo me dijo, pero a
ti, ni se te ocurra hablar del asunto, ten cuidado,  la gente te conoce y no deberías
posicionarte. Llevo todo el día con ese run,
run, hablar o no h...

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Dos días estupendos.
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Télémark 2015
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Desde las entrañas. Casquería Tercera Parte
Así comienza la explicación del menú que servimos este año en el Portal. A finales del verano pasado, nos planteamos
la posibilidad de volver a revisar algunos de nuestros trabajos anteriores. Uno
de ellos era el que en 1998 hicimos sobre la casquería, pero...

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PREGON DE FIESTAS DE SAN LORENZO 2014, por Francis Paniego Ilustrísimo Alcalde de Ezcaray y Señores
concejales de la corporación Municipal. Queridos vecinos y amigos. Hacer el pregón de las fiestas de San Lorenzo, hacer un pregón en tu
pueblo, supone una gr...
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