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Restaurante Atmosphère
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Cocina del mundo con un toque francés
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Los ingredientes y las #recetas de Emmanuelle Malibert son la base de la "Cocina del mundo con un toque francés️" de #Brasserie - #Restaurante Atmosphère.

En la foto 📷 del #MenúdelDía de HOY Miércoles 1️⃣️4️⃣ de noviembre podéis ver las hojas de curry🌿, el jengibre, la leche de coco 🥥 y alguna de las especias que se utilizan en la elaboración de nuestro suave y aromático #curry de rape y gambas, servido con auténtico #arroz #basmati

✅️....y esta es solo una de las delicias que podréis elegir en el Menú del Día❗

Más información y precios en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de 8:30 a 20:30h

Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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Hoy MARTES y 1️⃣️3️⃣ ️os proponemos disfrutar de un #MenúdelDía o un #MenúDegustación que para nosotros es nuevo itinerario por la 'Cocina del mundo con un toque francés'️ de nuestra chef Emmanuelle Malibert.

No perdáis de vista:

✅ La #burrata con perfecto de tomate
✅ El #ceviche de #atún rojo, #boquerones, mango, aguacate, cebolla roja, tomate concassé, leche de tigre y salsa cremosa de finas hierbas
✅ Nuestro pastel oriental de pasta brick relleno de berenjena babaganoush y ternera cocinada 5 horas a baja temperatura al estilo tajine.
✅ El 'secreto' ibérico confitado en zumo de naranja y puré de céleri
✅ El bacalao al gratén de allioli con su arroz meloso
✅ Los tallarines #vegetarianos con calabacines, champiñones, setas, almendras, rúcula y su emulsión

....y mucho más....


❗Bon Appetit❗

Más información, menú completo y precios en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)

Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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¿Dónde comer un lunes en el #BarriodelCarmen de #Valencia?

❗En #Brasserie #Restaurante #Atmosphère❗
Porque los lunes cierran muchos establecimientos y nosotros estamos con las 🔋 pilas recién cargadas después del fin de semana.

Os esperamos con el #MenúdelDía de HOY lunes 1️⃣️2️⃣️ ️de noviembre: un delicioso paseo por la 'Cocina del mundo con un toque francés'️ de nuestra chef Emmanuelle Malibert.

❗ Bon Appetit ❗

Más información, menú completo y precios en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️
Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de cré
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Os presentamos un vistazo 📷 a la 'cocina #popotte' de Emmanuelle: comida sabrosa, simpática, sencilla, amigable, saludable, hecha a fuego lento, con recetas de la abuela...

Eso os espera en el #MenúdelDía de hoy viernes 9️⃣ de noviembre:

✅️ Una ensalada fresquísima de lechuga roble con carpaccio de champiñones, huevo mollet (ecológico) y aliño horseradish.

✅️ Tian de fondant de puerros, espárragos trigueros, gambas y salsa de limón con eneldo

✅️ “Boeuf Bourguignon”: guiso francés de carne de buey cocinado en vino tinto durante cinco horas a baja temperatura.

✅️ Lasaña calentita de calabacines, berenjena, merluza y salsa bechamel velouté de pescado.

Recordad que siempre tenemos plato #vegetariano 🍃

Más información, menú completo y precios en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/


❗Os esperamos ❗


Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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Las recetas del #MenúdelDía de HOY jueves 8️⃣ ️de noviembre son un delicioso paseo por la 'Cocina del mundo 🌍 con un toque francés'️ de nuestra chef.

Emmanuelle y el equipo de sala (Sonia, Victoria, Javier o Alba) os lo explicarán de maravilla. No obstante os damos algunos *️⃣️ tips sobre el menú:

✅ No perdáis de vista la ecléctica #ensalada en forma de torre con torta de maíz 🌽, guacamole🥑, espinacas, brisure de nueces, tomates en 2 texturas, jamón de pato y chutney de higos.

✅ El #tian de fondant de puerros, espárragos trigueros, gambas y salsa de limón con eneldo es un gratinado provenzal de verduras cuyo nombre proviene de la vasija 🍲en la que se elabora.

✅ Hay que probar las #carrilladas ibéricas cocinadas durante cinco horas a baja temperatura al estilo #carbonada. Una receta-fusión de nuestra chef basada en el tradicional guiso de buey del noreste francés cocinado️ lentamente en vino tinto 🍷, verduras, pan de especias, mostaza Dijon y sus toques secretos.

...y mucho más para elegir, incluyendo la 'soupe à l’oignon, la #corvina gratinada y el wok #vegetariano

❗Os esperamos ❗

Más información sobre la propuesta de valor del Menú del día en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️
Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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❗“Soupe à l’oignon”❗ Con este frío ❄️ sienta fenomenal la tradicional 🥣 #SopadeCebolla francesa, elaborada con caldo casero de gallina 🐔️, su tostada de pan y queso Gruyère fundido.

El #MenúdelDía de hoy miércoles 7️⃣️️ de noviembre es 'Cocina del mundo 🌍 con un toque francés', al gusto de todos los paladares:

☑️ Soupe à l’oignon
☑️ Huevo mollet ecológico
☑️ Chop Suey de entrecôte de ternera
☑️ Bacalao al horno
☑️ Arroz verde meloso #vegetariano

❗Bon Appetit ❗

Más información Menú del Día completo y precios en:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️

Horario de comida Menú del Día y Menús Degustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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Señoras y señores:

❗ Solo quedan CUATRO #CenasGourmet de la #TemporadaOtoñoInvierno2018, de las 'Veladas con un toque francés'️ que realizamos dos sábados por la noche al mes ❗

El tiempo pasa volando y nos encontramos en la recta final del año, si bien aún estáis a tiempo de reservar y descubrir uno de los 💙 secretos mejor guardados de #Valencia.

Este sábado ️🔟 de noviembre podréis disfrutar de una velada íntima, exclusiva y reservada para un pequeño grupo de personas.❗Una noche mágica en pleno corazón del Barrio del Carmen de Valencia, en un edificio de gran valor cultural y patrimonial❗

En las fotos 📷 os presentamos parte del exquisito menú y los vinos elegidos por Emmanuelle Malibert para el #maridaje e itinerario gastronómico de este sábado ️🔟 de noviembre:

☑️VINO BLANCO
Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne Blanc 2017
D.O Côtes de Gascogne
Coupage de las mejores uvas Colombard, Chardonnay, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng y Folle Blanche.

☑️VINO TINTO
Safrà - Celler del roure
D.O Valencia
Coupage de las uvas Mandó, Monastrell y Garnacha Tintorera

️Más información sobre la experiencia, menú completo, maridaje y precios en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/cena-gourmet/

Reservas ☎️ 653 58 64 57 | 96 392 00 09
Dirección: Calle del Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)

Imprescindible RESERVAR
Horario de cena 🕘: a partir de las 21:00h
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❗ Así de contentos 💙 empezamos la semana, dando la BIENVENIDA a JAVIER, quien está nuevamente en casa formando parte del #EquipoAtmosphère

📷 Javier, Victoria, Alba y Sonia 🔝 son nuestros camareros #DreamTeam.

En cocina y sala 🔃, junto a Emmanuelle, Eduardo y Teresa, trabajamos con un mismo ideal de calidad y satisfacción para nuestros clientes, porque somos #foodielovers y disfrutamos lo que hacemos en #Atmosphère.

Así que el #MenúdelDía de HOY LUNES 5️⃣️ de noviembre trae de #aperitivo estas #sonrisas y unos platos para no perderse ninguno:

✅ ¿#Coliflor? la receta de la crema de coliflor de Emmanuelle os hará adorar esta #hortaliza rica en fibra que contribuye a reducir el estrés oxidativo de los radicales libres.
✅ Todo el esplendor de las #verduras a la plancha está a vuestra disposición en la #ensalada de #calabacín y #berenjenas.
✅ Fresquísimo el #atún rojo plancha con piperada y patatas al tomillo.
✅ Del 'secreto' solo os contamos que lo cocinamos a baja temperatura durante unas cinco horas.

❗Bon appetit - Os esperamos ❗

Más información en nuestra página web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

Recordad que además de efectivo 💶 y tarjetas de crédito 💳 aceptamos #ChequeGourmet y #TicketRestaurant
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¿Dónde comer 🔝 un viernes medio-festivo en el 📍Barrio del Carmen de Valencia ?

El #MenúdelDía de HOY VIERNES 2️⃣ de noviembre os va a convencer con sus deliciosas y saludables recetas, con sabor e identidad de la 'Cocina del mundo con un toque francés' de nuestra chef Emmanuelle Malibert.

❗ Os esperamos ❗

✅ Más información en nuestra web:
http://www.restauranteatmosphere.es/menu-del-dia/


Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

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CERRAMOS el JUEVES 1️⃣️ de NOVIEMBRE por FESTIVO NACIONAL️
⬇️
A B R I M O S el VIERNES 2️⃣ de NOVIEMBRE en nuestro horario habitual de 8:30 a 20:30h para todos los #MomentosAtmosphère:

#Desayuno
#Almuerzo - #Brunch
#MenúdelDía (esperamos vuestras reservas ☎️)
#MenúDegustación
#Merienda
#Tardeo - #Afterwork

Reservas ☎️ 96 392 00 09
Dirección: Calle Moro Zeit 6 - 46001 (Barrio del Carmen de Valencia, dentro del edificio sede del Institut Français de Valencia)
Abierto de lunes a viernes de ➡️ 8:30 a 20:30h ⬅️
Horario de comida Menú del Día y Menús De️gustación:
➡️ 13:15 a 16:15h ⬅️

✅ Más información sobre #Brasserie #Restaurante Atmosphère en nuestra web: http://www.restauranteatmosphere.es/
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