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Você pode acompanhar AGORA pelo site finedininglovers.com a premiação do @asias50best #asias50best #foodoscar #restaurants Em breve, anunciaremos os principais vencedores. Aguarde!
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Brusqueta de abobrinhas grelhadas

Ingredientes
3 fatias de pão italiano
80 g de queijo Emmenthal ou Gruyère ralado grosso
1 vidro de Abobrinhas com Cebolinhas SAPORI
O azeite do vidro de Abobrinhas com Cebolinhas
1 dente de alho

Modo de Preparo
Escorra o azeite do vidro de Abobrinhas com Cebolinhas SAPORI, pique as cebolas e reserve o azeite. Coloque as fatias de pão italiano numa assadeira com um fio do azeite reservado. Leve ao forno. Deixe até que fiquem levemente tostadas de um lado, por volta de 10 minutos.
Esfregue o dente de alho do lado tostado das fatias de pão, faça uma camada com as abobrinhas e cebolinhas e os temperos do vidro, coloque por cima o queijo. Retorne ao forno só para derreter o queijo, por volta de 5 minutos.
Com uma faca grande e afiada, corte sobre uma tábua as brusquetas em pedaços pequenos.
Sirva como canapé ou corte as fatias de pão somente ao meio e sirva como entrada com uma salada de folhas #brusquetas #food #receita #recipe #bruschetta
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Receita leve e sem glúten
Quiche de ricota de búfula

Massa
1 1/2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido e processado (use o mínimo de líquido)
3 col. (sopa) de farinha de arroz integral
1 1/2 col. (sopa) de fécula de batata
1 1/2 col. (sopa) de polvilho doce
1 1/2 col. (sopa) de fubá
1/4 de tablete de manteiga light gelada, cortada em cubos
1 ovo
1 col. (chá) de missô (pasta de soja fermentada)
2 col. (sopa) de água (ou apenas o necessário para dar o ponto da massa)
1/2 col. (chá) de sal

Recheio
1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
1/2 cebola picada
1 talo de alho-poró
Sal a gosto
1/2 col. (café) de pimenta-do-reino
250 g de ricota de búfala fresca
1 pitada de noz-moscada
1 embalagem de tomate-cereja
3 col. (sopa) de queijo parmesão light ralado

Modo de fazer
Em uma tigela funda, junte os ingredientes secos. Coloque a manteiga e, com a ponta dos dedos, incorpore as farinhas até formar uma farofa umedecida. Faça um buraco no meio e acrescente o ovo, o missô e a água. Misture até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de quiche. Asse por 5 minutos em forno preaquecido a 180°C e reserve. Para o recheio, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho-poró. Tempere com a pimenta e o sal. Junte a ricota bem esfarelada (use um garfo ou mixer), a noz-moscada, parte do tomate e ajuste o sal. Deixe no fogo por mais 2 minutos. Recheie a quiche, polvilhe com o parmesão e distribua os tomates. Leve ao forno preaquecido de 25 a 30 minutos. *Sugestão @boaforma #boaforma #glutenfree #semgluten #quiche #torta #lanche #food #goodfood
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A marca de ketchups rústicos Strumpf @ketchupstrumpf estreia seu molho Barbecue caseiro. Conhecida por suas três opções de ketchups com pedaços de tomate – #1 Rústico, #2 Defumado e #3 Muito, muito apimentado – agora conta com a opção indicada para degustação com carnes vermelhas. O molho é à base do ketchup #2 da marca, tem intensidade de sabores defumados, apimentados e avinagrados. O sabor defumado é criado a partir de fumaça líquida, sem ingredientes sintéticos, com ingredientes naturais, como queima de madeira e posterior condensação.

O produto pode ser adquirido por R$ 14,90 via site (strumpf.com.br), mais o valor da taxa de entrega. Em São Paulo, pode ser encontrado em supermercados como St. Marche e Empório Santa Maria, além de outros estabelecimentos espalhados pelo Brasil. #food #foodnewsbrasil #barbecue #churrasco #strumpf
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Deliciosa receita de acém de panela aromatizado com café - Café Pelé

Ingredientes
1 kg de acém limpo, em cubos
3 colheres (sopa) de suco de limão
½ pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de Café Pelé cappuccino chocolate
Pimenta vermelha a gosto
1 1/2 colher (sopa) de mostarda
1/3 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
4 colheres (sopa) de óleo de canola
5 fatias de bacon picado
3 dentes de alho picado
1 cebola grande picada
1 cenoura picada
3 tomates picados
3 pimentas de cheiro
1 xícara (chá) de água
2 cubos de caldo de carne
1 xícara (chá) de Café Pelé solúvel gourmet liofilizado, preparado
5 colheres (sopa) de salsa


Modo de Preparo
A uma vasilha, leve a carne, o suco, o pimentão, o molho inglês, o Café Pelé Cappuccino chocolate, a pimenta, a mostarda, o vinho, o gengibre, misture bem e deixe marinar por aproximadamente uma hora.

A uma panela de pressão, leve o bacon para fritar no óleo até que doure. Adicione o alho, depois a cebola e deixe dourar. Coloque a cenoura, os tomates, as pimentas e deixe fritar por mais 2 minutos. Junte os ingredientes da marinada e continue a fritar até que a mistura doure. Acrescente água, o caldo de carne, o Café Pelé solúvel gourmet, a salsa, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 30 minutos ou até que a carne esteja macia e o caldo reduzido. Como sugestão sirva com risoto de abóbora. Sugestão do Café Pelé: www.cafepele.com.br #food #foodnewsbrasil #receita #recipe #carne #café #cafepele
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Comece o seu dia com um delicioso “Suco Coração Alaranjado” – Livro O Grande Livro dos Sucos

Ingredientes
1 manga sem caroço
1 gomo de melão-catalupo
2 damascos frescos sem caroço
1 laranja

Modo de preparo
Em uma máquina de fazer suco, processe a manga com o melão, os damascos e a laranja. Misture, despeje em copos e sirva. Rendimento: 2 porções #food #foodnewsbrasil #suco #light #receita #fit
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Como domingo é dia de pizza, mini tapizzaoca de marguerita.

Ingredientes
4 – 5 colheres de sopa de tapioca
3 – 4 colheres de sopa de molho de tomate
½ xícara de mussarela ralada
1 tomate pequeno em fatias
Lombinho defumado fatiado
Azeitonas pretas
Folhas de manjericão
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 180C, de preferência no modo grill
Em uma frigideira quente, faça a tapioca como de costume
Passe a tapioca para o prato de server
Espalhe com cuidado o molho de tomate
Acrescente o queijo ralado e as fatias de tomate e de lombinho
Decore com as azeitonas pretas e leve brevemente ao forno para que o queijo derreta
Salpique com orégano e sirva em seguida. Sugestão da Casa Mani. #food #foodnewsbrasil #receita #recipe #pizza #tapioca
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O ano começou com altas temperaturas e com novidades para acompanhar a estação mais quente do ano: as cervejas Leopoldina

A Leopoldina Weissbier, extremamente cremosa e também refrescante, é perfeita para harmonizar com bolinho de bacalhau, frutos do mar e comida tailandesa. Uma excelente opção para um fim de tarde na praia. Ela é produzida com o melhor trigo da Bavária – uma das regiões cervejeiras de maior prestígio na Alemanha – e apresenta aromas de cravo e banana.

Elaborada com maltes especiais e lúpulos da região de Plzeň, na República Tcheca, a Leopoldina Pilsner é do tipo pale lager, cerveja clara, de baixa fermentação. Possui um colarinho branco de excelente textura e consistência, e apresenta aromas de notas florais, levemente maltadas, sendo a cerveja mais apreciada do mundo. Por sua versatilidade, harmoniza bem com comidas de boteco e feijoada.

A Leopoldina Witbier tem um leve toque de limão siciliano e coentro. Tradicionalmente produzida na Bélgica e na Holanda, a witbier é agradável e proporciona combinações com diferentes pratos, como camarão, lula e mariscos, saladas. Companhia perfeita para um happy hour com os amigos. As bebidas podem ser adquiridas pelo e-commerce www.famigliavalduga.com.br. #leopoldina #cervejasartezanais #cervejaria #cerveja #food #foodnewsbrasil #cervejaartesanal #beer
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Para deixar a tarde do sábado ainda mais saborosa, que tal uma receita de cookies de aveia com chocolate?

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral meia xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento
meia colher (café) de bicarbonato
10 colheres (sopa) de margarina D​oriana g​elada meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
2 ovos
meia xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de Preparo
Numa vasilha, junte todos os ingredientes menos as gotas de chocolate e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira por 20 minutos.
Com a ajuda de duas colheres de sobremesa, molde e acomode porções de massa em uma assadeira. Por cima deles coloque as gotas de chocolate.
Leve para assar em forno pré‐aquecido em temperatura média (180C) por aproximadamente 15 minutos, ou até os cookies ficarem dourados por baixo.
Transfira os cookies para uma travessa espere esfriar e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 4​0 minutos R​endimento: 3​0 unidades #​foodnewsbrasil #bolo #dessert #sobremesa #chocolate #doce #receita #recipe #cookie #biscoito #lanche #cafe
Para deixar a manhã de sábado ainda mais saborosa, que tal uma receita de cookies de aveia com chocolate? #​foodnewsbrasil #bolo #dessert #sobremesa #chocolate #doce #receita #recipe #cookie #biscoito #lanche #cafe
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A Brastemp @brastemp amplia a linha Gourmand e lança forno multifuncional com micro-ondas.

O novo Forno Brastemp Gourmand permite o preparo de empanados e batatas fritas crocantes sem adição de óleo, cozinha legumes e peixe no vapor, e assa pães, bolos e até pizzas. O produto conta ainda com um grill, capaz de dourar e gratinar os alimentos, e funções combinadas, que proporcionam um resultado excelente ao mesmo tempo que aceleram os preparos em até duas vezes, comparado a um forno convencional a gás.

O produto opera com as funções ‘reaquecer’, ‘descongelar’, ‘vaporeira’, ‘crisp’, ‘forno’, ‘favoritos’ e ‘parar prato’, que possibilita o uso de travessas retangulares maiores na função forno, e se destaca com acessórios exclusivos que auxiliam no resultado de preparo dos alimentos. Preço sugerido: R$ 2.899,00

Para saber mais sobre a Brastemp, acesse http://goo.gl/vCttc. #food #foodnewsbrasil #brastemp #goumand
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