Profile cover photo
Profile photo
Marta e-cuina
40 followers
40 followers
About
Marta e-cuina's posts

Post has attachment
Arròs amb calamars i carxofes
Aquesta
recepta és fruit de la improvisació, però ha resultat tot un èxit!.  Tenia dos
calamars que havia comprat a la Sandra, la meva peixatera, i havia pensat fer-los
a la planxa, darrera d’un plat de pasta. Però aleshores el Josep Maria, el meu
marit, m’...

Post has attachment
Cloïsses a la marinera
Aquesta
recepta és un clàssic.  A més, és d’aquells plats que crec que cadascú el fa una
mica a la seva manera. La meva germana, per exemple, hi posa vermut blanc en
lloc de vi, i la veritat és que també hi va molt bé...  Sigui com sigui, no és
gens defícil...

Post has attachment
Orange pound cake
Fa uns dies, la Mònica del blog Ensucrat va penjar aquesta recepta .
Així que la vaig veure vaig pensar que l’havia de provar... i ho vaig fer
l’endemà mateix!.  Explica la Mònica que és una recepta anglesa molt antiga, i
que s’anomena “pound” perquè en els...

Post has attachment
Bescuit neu dos colors
Aquest
pastís és una variació del bescuit neu .  L’altre dia volia aprofitar unes clares
que m’havien quedat i se’m va acudir que podia provar de fer una nova versió
d'aquest bescuit, afegint-hi xocolata. La veritat és que va quedar molt bo.  I
aquí el teni...

Post has attachment
Pop a la gallega
Aquesta és una recepta molt senzilla i ràpida
de fer, sempre que disposem del pop ja cuit, és clar. Ens pot servir per a un aperitiu,
un primer plat, un sopar… El principal és que el pop sigui bo i que el pebre
vermell i l’oli amb què l’amanim sigui de bona...

Post has attachment
Pastís de mousse de torró de xixona
Aquest
és un pastís molt fàcil i molt ràpid de fer. A més a més, ens pot servir per acabar-nos
alguna barra de torró de xixona que ens hagi quedat d’aquestes festes... Jo el
vaig fer l’altre dia que érem 7 a dinar, i la veritat és que va tenir molt
d’èxit!....

Post has attachment
Musclos farcits
L’altre
dia una amiga em va dir que darrerament pujava poques receptes al blog... i té
tota la raó: per una cosa o una altra, porto una temporada dedicant-li poc
temps. O sigui que perquè no m’ho pugui tornar a dir, vaig a posar la segona
recepta en menys d...

Post has attachment
Pastís de Belem
Aquesta
és la meva versió familiar dels “pastéis de Belem” , típics de Lisboa.  Tenia una
làmina de pasta de full rodona a la nevera i vaig pensar que podia aprofitar
per fer algunes postres diferents... Mirant les receptes que tinc guardades,
vaig trobar l...

Post has attachment
Arròs de muntanya
La temporada de bolets tot just comença...  El resultat de
la nostra primera expedició boletaire d’aquest any ha estat un plat de rovellons .    Vaig pensar que podia aprofitar per fer un arròs de muntanya , i aquí
el teniu: Ingredients:    rovellons       ...

Post has attachment
Marta cotta de castanyes i xocolata
El
nom d’aquesta recepta l’ha posat el Josep Maria, el meu marit...  L’altre dia
estava rumiant quines postres podia fer que no em donessin gaire feina. També
feia dies que anava donant voltes a què fer amb un parell de pots de crema de
castanyes que m’han ...
Wait while more posts are being loaded