Profile cover photo
Profile photo
Ioanna Printzou
44 followers -
www.wabini.blogspot.com
www.wabini.blogspot.com

44 followers
About
Ioanna's posts

Post has attachment
Aφιέρωμα στο wabini απο την δημοσιογράφο Έλλη Τριανταφύλλου στο tasty-day.gr


Post has attachment
Special seed bread with homemade mayo and jerusalem artichokes bruchettes - Μπρουσκέτες απο ψωμί με σπόρους και ξηρούς καρπούς, σπιτική μαγινέζα και αγκινάρες της Ιερουσαλημ
 

Post has attachment
Wheat pearl-otto with cherry tomatoes and smoked cheese - Σιταρότο με ντοματίνια σερρυ και καπνιστό τυρί
  Σήμερα όλη μέρα άκουγα Στέρεο Νόβα. Ήταν είναι και θα είναι το πιο αγαπημένο μου συγκρότημα. Έχω πολλά αλλά αυτό έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Ίσως γιατί δεν είναι πολύ παιγμένο και έτσι έχει ακόμα την ικανότητα να με ταξιδεύει πίσω στον χρόνο. Αντ...

Post has attachment
Carrot and ginger soup with crouton from carob and flax seed flour bread - Καροτόσουπα με τζίντζερ με κρουτόν από ψωμί με χαρουπάλευρο και αλεύρι λιναρόσπορου
Λόγω της ζέστης του καλοκαιριού στερούμαι για αρκετούς μήνες το αγαπημένο μου πιάτο: τις σούπες! Φθινόπωρο όμως χωρίς σούπα δεν γίνεται και ας μην έχει κρυώσει ο καιρός ακόμα. Τα λαχανικά της εποχής είναι ότι πρέπει: κολοκύθες μήλα καρότα, όλα πανέτοιμα να ...

Post has attachment
Carob and flaxseed flour bread with red pepper pesto - Ψωμί από αλεύρι χαρουπιού και λιναρόσπορου με πέστο κόκκινης πιπεριάς
Η γεύση του χαρουπιού είτε την λατρεύεις είτε την μισείς. Να σε αφήσει αδιάφορο δεν νομίζω ότι συμβαίνει. Οι μεγαλύτεροι σίγουρα θα έχουν ακούσει ιστορίες από την κατοχή όπου χάρη στο χαρούπι επιβιώσανε πολλοί άνθρωποι της πείνας, και οι νεότεροι θα έχουν ε...

Post has attachment
Canellini bean falafel with beet root and carrots - Φαλάφελ από φασόλια χάντρες με παντζάρι και καρότο
  Λατρεύω τα φαλάφελ. Παλιά δίσταζα να τα φτιάξω γιατί πίστευα ότι θέλουν μεγάλη προετοιμασία. Δεν ήταν ένα φαγητό που θα διάλεγα να το κάνω ένα απόγευμα εργάσιμης μέρας . Τελευταία τα κάνω τόσο συχνά και με διάφορα είδη οσπρίων αλλά και λαχανικών και διαφο...

Post has attachment
Canellini bean falafel with beet root and carrots - Φαλάφελ από φασόλια χάντρες με παντζάρι και καρότο
  Λατρεύω τα φαλάφελ. Παλιά δίσταζα να τα φτιάξω γιατί πίστευα ότι θέλουν μεγάλη προετοιμασία. Δεν ήταν ένα φαγητό που θα διάλεγα να το κάνω ένα απόγευμα εργάσιμης μέρας . Τελευταία τα κάνω τόσο συχνά και με διάφορα είδη οσπρίων αλλά και λαχανικών και διαφο...

Post has attachment
Banana, carrot and tonga bean loaf - Κεϊκ με μπανάνα, καρότο και tonga bean
    Μου φαίνεται σαν να πέρασε ένας χρόνος
από τις διακοπές μας και έχουν περάσει μόνο 2 εβδομάδες. 2 εβδομάδες με πολλές
αλλαγές όμως. Αλλαγές και προσαρμογές σε σχολεία και δουλειές και πολλές ετοιμασίες.
Όσοι έχετε παιδιά γνωρίζεται πόσο τρέξιμο έχει η π...

Post has attachment
Spelt and chestnut flour cacao nibs cantuccini - Παξιμαδάκια με αλεύρι κάστανου, αλεύρι Σπέλτα και νιφάδες κακάο
Έχουν γίνει πολλά τους μήνες που έλλειψα. Χρειαζόμουνα το διάλειμμα
να ξαναγεμίσω μπαταρίες. Τώρα είμαι πίσω ανανεωμένη , αλλαγμένη και πλέον χορτοφάγος,
ενίοτε vegan και συχνά και ωμοφάγος. Με μεγάλη ενέργεια αι όρεξη για
καινούργιες συνταγές πολύ πιο υγιε...

Post has attachment
Τachini mini cakes with honey-yogurt frosting , bee pollen and pistachios - Kitchen lab με τον Άκη και μίνι κεκάκια με ταχίνι, frosting γιαουρτι - μέλι, γύρη και φυστίκια
Χθες ήμουν καλεσμένη στο kitchen Lab του Άκη Πετζετρίκη. Είχε καλεσμένο έναν πολύ διάσημο σεφ από την  Τουρκία τον Αrda Turkmen. Ήταν ένα πραγματικό  ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων από τις 2 γείτονες χώρες που τους ενώνουν τόσα πολλά. Δε θα αναλωθώ μόνο στα γν...
Wait while more posts are being loaded