Profile cover photo
Profile photo
Thekop Thai
2 followers
2 followers
About
Communities and Collections
View all
Posts

Post has shared content
ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูกับหอยนางรม
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
เนื้อหมูสันนอก 100 กรัม
หอยนางรม 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว (1) 1 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม (1) 1 1/2 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม (2) 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว (2) 1 ช้อนชา
แป้งมันฮ่องกง เล็กน้อย
ผักกาดหอม สำหรับรับประทานแกล้ม
น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ นำไปหมักกับ ซอสหอยนางรม (1) ซีอิ๊วขาว (1) เหล้าจีน และแป้งมันฮ่องกง ทิ้งไว้ 30 นาที (ในตู้เย็น)
2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ และตังฉ่ายลงไป เจียวพอให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไป เคล้าให้ทั่วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม (2) น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว (2) ผัดจนเข้ากันดี
3. ใส่ไข่ไก่ผัด พอไข่สุกใส่หอยนางรม ผัดจนสุก โรยด้วยพริกไทยป่น ตักขึ้นใส่จาน รับประทานพร้อมผักกาดหอม

ขอบคุณที่มา : http://www.maeban.co.th
Photo
Add a comment...

Post has attachment
วิธีเลือกซื้อเสื่อผ้าสำหรับคนตัวสั้น
Add a comment...

Post has attachment
วิธีเลือกซื้อเสื่อผ้า สำหรับคนสะโพกหนา
Add a comment...

Post has attachment
วิธีเลือกซื้อเสื่อผ้า หน้าท้องใหญ่ไม่มีเอว
Add a comment...

Post has shared content
😋หมูกรอบ ขอเป็นอีก 1 สูตร ในการทำนะค่ะ
นำหมูสามชั้นชิ้นสวยๆท่ีเนื้อและมันติดกัน มาต้มให้สุก ใส่เกลือด้วยค่ะ เสร็จนำขึ้นมาใช้ซ้อม หรือ ท่ีจิ้มๆให้ทั่วแผ่นหนังหมูค่ะ เสร็จทาด้วยน้ำส้มสายชู ใช้มือถูๆให้ทั่วค่ะ ตามด้วยเกลือค่ะใช้มือถูให้ทั่วเหมือนกันค่ะ แล้วใช้มีดกรีดหนังให้เปนริ้วกว้างแล้วแต่ชอบค่ะ เพราะเวลาสับจะออกมาเป็นชิ้นสวยค่ะ แล้วนำไปตากแดด หรือไม่มีแดดใช้พัดลมเป่าได้ค่ะ หรือท่ีอบลมร้อน ให้หนังแห้งเป็นสีน้ำตาลค่ะ
การทอด. ใส่น้ำมันในกะทะให้ท่วมหมู เอาหมูด้านเนื้อลงก่อนค่ะ ใช้ไฟอ่อนค่ะ พอเหลือง เอาด้านหนังลงค่ะ ใช้ไฟอ่อนเกือบกลาง รอเหลือง กรอบ เป็นอันเสร็จค่ะ
ถ้ายังไม่ทอดเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ ถ้าเก็บหลายวันแช่ช่องแข็งค่ะ อยากทานตอนไหนกะเอาออกมาให้น้ำแข็งละลายแล้วทอดค่ะ

ขอบคุณที่มา : Mamm Aumpavanont‎ ทาง FB
Photo
Add a comment...

Post has shared content
แจกฟรี! 8 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่แม่ค้าไม่เคยบอก! ทำเองได้! ทำขายรวย
ส่วนผสม

1. พริกขี้หนูสวนสีเขียว / สีแดง ตามชอบ

2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

5. กระเทียม 4 กลีบ

6. ผักชีซอย 10 ใบ

7. รากผักชี 3 ราก

8. ถั่วตัด 15 กรัม

วิธีทำ

โขลกกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูสวนสีเขียวและสีแดงให้ละเอียด จากนั้นใส่ผักชีซอย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลปี๊บละลายและเข้ากันดี เท่านี้ก็เสิร์ฟพร้อมจัดเสิร์ฟแล้วจ้า

ขอบคุณที่มา : https://www.wongnai.com
Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded