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Flávia Schiochet
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"carpaccio de dedo", coluna do caderno G
Conforme dito há duas semanas, comecei a escrever para o caderno G, o caderno de cultura do jornal Gazeta do Povo. Este é o segundo texto, publicado originalmente aqui . Para entender o esquema e ler a primeira publicação, volte alguns posts. Carpaccio de d...

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mea culpa: tofu e sopaipilla têm muito valor
Aaaah, tortaaaaaaaa! Fotos: Carlos Felipe Urquizar Rojas Acho que tão importante quanto tentar ser uma pessoa melhor mesmo que você secretamente não queira (não olhe pra mim, ouvi falar que é assim) é reconhecer quando você é babaca com alguém ou alguma coi...

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escreve mais, guria
Tô aqui tentando vencer todos os deadlines que se atravessam na minha corrida em direção à cama e como gosto de deadlines (viver gostar de sofrer de algumas maneiras; a minha preferência é o sofrimento laboral), assumi mais um. Mas este foi diferente: dei p...

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quem é você no jogo da vida?
Somos todos obrigados a dançar nessa ciranda maravilhosa que é a vida e, pelo menos uma vez por ano (estou sendo generosa), botamos um ovo choco. É nestas horas, meu amigo, que temos que "voltar a ser criança" e rir das situações estapafúrdias em que a maio...

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pasta alla norma para o mês da mulher
Ignoro deliberadamente o fato desta combinação de berinjela frita com tomate e manjericão ter sido inspirada em uma ópera. Nem me abalo, porque no livro  A Itália de Jamie , "Jamie Oliver" (aspas quanto baste) também não sabia quem foi Norma. E, veja só, Ja...

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treinando para as olimpíadas: comida de obstáculos
Graças ao meu fígado burro eu (não sei, estou chutando termos e processos) tenho um problema em metabolizar gorduras e carboidratos, de modo que meus exames de sangue estão sempre alterados. É como se todas as minhas refeições fossem costela com batata frit...

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desidratar para durar
Nada me deixa mais desacorçoada do que o verão. Talvez o verão em que eu tenha que trabalhar. Como estou de férias – as primeiras desde aquela viagem para o Chile que virou quatro posts ( I , II , III , IV ) – tenho todo o tempo do mundo para: a. dormir até...

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molho oriental comunista para comer criancinhas
Uma vez que o golpe bolchevique é evidente, acho pertinente que aprendamos os melhores e mais rápidos acompanhamentos para devorar crianças e outros inocentes assim que soar o toque de recolher. Caso vocês não saibam, haverá racionamento de toda sorte de in...

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um exercício de suavidade em forma de risoto
Enlouquecendo na salsinha Sinto que não deveria cozinhar toda hora. Quanto mais se pratica uma coisa, melhor me sairia nela, por supuesto! , mas é passível de virar uma coisa enfastiante. De ser feita no piloto automático. E tudo o que não quero é fazer alg...

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banana pra você: duas receitas de bolo
Ok, isso não é uma banana, mas vocês entenderam. Leiam este post com aquela canção dramática do Roberto Carlos em mente . Podem chorar, porque ela é ridícula, assim como as receitas de hoje ("meu cachorro me sorriu latindo"? WTF?!), que são ridículas de fác...
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