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Alexandra Pietsch
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Key Lime Pie für "Chele"
Auf "vielfachen" Wunsch einer einzigen Person habe ich mich an einen Key Lime Pie gewagt. Pie stimmt in dieser Konstellation ja nur halb, denn die Decke des Pies war nicht aus Teig, sondern aus leicht aufgeschlagener Sahne. Da die letzten Tage ja auch fast ...
Key Lime Pie für "Chele"
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Marmelaad oder Johannisbeer-Marzipan aka Erdbeere-Kokos
Die Zeit der Beeren ist schon längst angebrochen, aber von unserer Seite herrschte glamouröses Schweigen...kann ja mal passieren, wenn immer so viel los ist. Wie z.B. Fußball WM, Sommer, etc.pp. Was aber eigentlich immer schnell geht, und womit man bei Gril...
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Mintes Törtchen mit Zitronenricottabuttercreme und Blaubeeren
Es gibt immer mal ein paar Wochen, da gehen einem die Ideen aus, oder man backt mal nix...und denkt an die Bikinifigur, die man in den zwei Wochen preurlaub sowieso nie mehr hinbekommt. Nun ist eine größere Zeitspanne durch Krankheit, Urlaub, Arbeit entstan...
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Ooosterzopf
Dieses Hefegebäck kann man mit fast allen getrockneten Früchten und in allen möglichen Formen backen.Zum Beispiel mit Aprikosen oder Kirschen in Kugelform usw... Folgendes Werk ist mein erster "Zopf"...und alles andere als eine Schönheit geworden,aber sooo ...
Ooosterzopf
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Osterkekse mit königlichem Zuckerguss
Nun ist es soweit, endlich Ostern....und meine Wenigkeit hat es gerade mal geschafft ein paar Eier zu färben und ein paar Kekse zu backen. Beides hat dem Mini aber sehr zugesagt, und mich in wahre Schwitzarien gebracht...bezüglich des Outlooks der Küche. Do...
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Mandel - Orangenkuchen
Für diesen Kuchen hab ich zuviel Orangensaft genommen,da ich zu faul war,ihn abzumessen.Dadurch ist er leider nicht so aufgegangen,dass man nach dem Backvorgang von einer EBENMÄSSIGEN Oberfläche sprechen könnte,ABER man kann ihn nun wunderbar als stilisiert...
Mandel - Orangenkuchen
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Scharfe Schokotarte mit Kardamom für Schokoholics
                                    Dieser Kuchen schmeckt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Aber um auf Nummer sicher zu gehen,kann man den österlichen Bezug auch mit etwas (oder auch viel) Deko herstellen... In einem Wasserbad 150gr Butter 100gr Vollmil...
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