Profile

Cover photo
Carlos Dube
Works at Mercado Calabajío
Attended Madrid
Lives in Madrid
4,384 followers|33,414,887 views
AboutPostsCollectionsPhotosVideos+1's

Stream

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Hoy en el blog os contamos nuestra experiencia en el restaurante Tándem (Madrid). Ya os adelantamos que nos gustó mucho y es que el grupo Triciclo tiene claro que va a por todas aquí en Madrid.

Nuevo post-> http://www.mercadocalabajio.com/2016/06/restaurante-tandem-by-triciclo-nuestra.html
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Arrancamos esta última semana de junio con una receta que a los que adoráis el bacalao, como nosotros, os va a encantar. Se trata de un bacalao confitado sobre una parmentier de tomate seco y regado con aquel agua de tomate que os enseñamos la semana pasada. El resultado es un bocado exquisito con el que sorprenderéis a los vuestros.

Nuevo post-> http://www.mercadocalabajio.com/2016/06/bacalao-confitado-con-parmentier-de.html
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
En el blog tenéis desde hace unos años nuestra receta de la popular coca de San Juan. Un dulce sin duda ideal para estos días de solsticios, fiestas y hogueras, y una delicia como dulce para los desayunos o meriendas. Os dejo el link por aquí ->>

http://www.mercadocalabajio.com/2013/06/coca-de-san-juan-sant-joan-receta-paso.html

¡Animaros a prepararla!
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Girasol de Mongolia, uno ha caído víctima del viento, pero puede que se reponga #pueblo
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Tomate 'Garden's Gem' Parece que van palante #pueblo
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Descomunales tallos de cebolla Jaune des Cevennes. Espero que no repercuta en la calidad del bulbo #pueblo
 ·  Translate
1
Add a comment...
Have him in circles
4,384 people
Anusha William's profile photo
Xiringuito Neptuno's profile photo
Liteharbor Lighting's profile photo
MARIVI PÉREZ ALVARO's profile photo
Elsa Alvarez Huerta's profile photo
Arquestil Arquitectura Ingenieria's profile photo
Pedro Escrig's profile photo
Pavel Fejfar's profile photo
Petanca León's profile photo

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Los lineales de aves de algunos supermercados se van surtiendo con mejor y más variado género. Aun así mucho camino por recorrer
 ·  Translate
2
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Hoy despedimos la semana con una resfrescante ensaladilla de coliflor. Todos los que crean que con el calor ya no se venden coliflores, que sepan que están equivocados, hay variedades de #verano con una calidad muy decente y que pueden dar aún más juego en nuestra cocina.

Pues aquí os dejamos una sencilla preparación de #ensaladilla que ya os adelantamos que se queda en casa para siempre ¿no os parece súper apetecible?

Nuevo post->http://www.mercadocalabajio.com/2016/06/ensaladilla-de-coliflor-receta.html
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Hoy en el blog os mostramos cómo preparar en casa un agua de tomate de una forma muy fácil y cómoda. El agua de tomate es un sencillo aderezo que está imponiéndose en restaurantes y casas, y es ideal para muchos platos por su transparencia y gran sabor, pero también se puede disfrutar así sin más ¿Lo habéis intentado hacer alguna vez?

Nuevo post-> http://www.mercadocalabajio.com/2016/06/como-preparar-un-agua-de-tomate-de-una.html
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Judía autóctona pinta de León. Aspiramos a coger semillas y resembrar #pueblo
 ·  Translate
2
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Maíz "Plomyk" #pueblo
 ·  Translate
1
Add a comment...

Carlos Dube

Shared publicly  - 
 
Buen racimo de uva 'Dattier de Beirut' #pueblo
 ·  Translate
1
Add a comment...
Carlos Dube's Collections
People
Have him in circles
4,384 people
Anusha William's profile photo
Xiringuito Neptuno's profile photo
Liteharbor Lighting's profile photo
MARIVI PÉREZ ALVARO's profile photo
Elsa Alvarez Huerta's profile photo
Arquestil Arquitectura Ingenieria's profile photo
Pedro Escrig's profile photo
Pavel Fejfar's profile photo
Petanca León's profile photo
Work
Occupation
Gastrobloguero
Employment
  • Mercado Calabajío
    present
    http://www.mercadocalabajio.com
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
Madrid
Story
Tagline
Mercado Calabajío
Bragging rights
Mi familia
Education
  • Madrid
Basic Information
Gender
Male
Relationship
Married
Carlos Dube's +1's are the things they like, agree with, or want to recommend.
Pimiento de piquillo de Lodosa
webosfritos.es

Cuando conozco de primera mano un producto de una D. O. vuelvo a casa diciendo: “barato es”. Y eso me ha pasado con el pimiento de piquillo

Diez planes gastronómicos para Semana Santa sin salir de casa
blogs.elpais.com

¿Deprimido porque no te vas a Nueva York, a París o a Cayo Coco esta Semana Santa? ¿Horrorizado ante la perspectiva de quedarte en tu barrio

Ruta del Cocido Madrileño 2014
www.gastronomiaycia.com

Del 14 de febrero al 31 de marzo de 2014 se celebra la cuarta edición de la Ruta del Cocido Madrileño, unas jornadas gastronómicas que prete

Feria de la Cerveza de Navidad de Pozuelo 2013
www.gastronomiaycia.com

El segundo fin de semana de diciembre, los días 14 y 15 del último mes del año, se va a celebrar en Pozuelo de Alarcón (Madrid) la primera F

Los 10 mandamientos para no aburrir en Instagram
blogs.elpais.com

Chorizacos Lo-Fi. / INSTAGRAM ¿Maravillosa red social en la que compartir fotos? ¿O irritante vertedero de vanidades, pretensiones y mal gus

Cocinando entre Olivos: Crema de pimientos amarillos. Receta paso a paso.
cocinandoentreolivos.blogspot.com

La receta se la he copiado a Cocina con Ana, la misma que me ha regalado los pimientos amarillos, da gusto tener amigas que te cuidan tan bi

Roscón de bizcocho. Bizcochón. Pão de Ló
www.unodedos.com

Si hay una receta que tenía ganas de publicar es esta y bien lo sabe mi amiga María José que desde hace más de un año, os dos, ya ni recuerd

la cocina de aficionado: Como preparar el gin tonic perfecto
www.lacocinadeaficionado.com

Cuenta la leyenda que la ginebra la inventó un monje holandés, que allá por el siglo XII maceró en alcohol base una bayas de enebro con el o

Food and Cook by trotamundos » Corn Dogs
food-and-cook.blogs.elle.es

Corn Dogs. Corn Dogs Receta Food and Cook. Siempre tuve verdaderos deseos de preparar esta receta en casa, los probé hace muchos años en N

Canutillos de crema de naranja y chocolate o endulzando septiembre con e...
elpucherodehelena.blogspot.com

Llega septiembre y con él la vuelta al cole, gastos, pagos de tarjetas de las vacaciones, intensidad a tope de trabajo , nuevos objetivos, a

Cocinax2. Las recetas de Laurita.: Helado de chirimoya
cocinax2.blogspot.com

Para terminar la semana les dejo un heladito de chirimoya. No es temporada de chirimoya, como saben, pero este helado se puede hacer en cual

La nueva cocina ambulante
blogs.elpais.com

¿'Food-truck' a la gallega? / A_TIXOLA Los food-trucks hacen furor. Estos "camiones de comida", cuya traducción menos literal al español pod

Cómo hacer helado con un único ingrediente y sin heladera. Receta de hel...
www.directoalpaladar.com

Receta de helado fácil de plátano elaborado con un único ingrediente y sin heladera. Con imágenes del paso a paso y sugerencias de degustaci

Repostería seriéfila
blogs.elpais.com

Foto: juegodetronosfans.tumblr.com Por Quinta Temporada* No solo hay series que abren el apetito por las comidas de las que disfrutan sus pr

Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca
www.gastronomiaycia.com

Quizá os sorprenda esta receta de Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca, principalmente por su composición, pero no lo hará en el s

Sopa de espárragos verdes
webosfritos.es

Esta receta es un clásico de casa; me habréis oido hablar muchas veces de ella porque en esta época del año la comemos mucho. La receta es d

Tronco de merluza rellena o los que se marcharon pero nunca del todo
elpucherodehelena.blogspot.com

Ayer fallecio Georges Moustaki, hace unos dias Alfredo Landa y Constantino Romero. No los conoci nunca en persona. Pero los tres me han hech

Sugerentes fotografías de comidas partidas por la mitad
www.directoalpaladar.com

Las comidas y productos que esconden algo en su interior tienen un cierto poder de atracción muy sugerente. Al menos a mí me encanta cortar

Cocinando entre Olivos: Gominolas de aceite de oliva virgen extra. Recet...
cocinandoentreolivos.blogspot.com

... que seguro va a dar mucho juego en mi cocina. Podemos jugar con diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra, obteniendo gomino

Un chef de EE.UU. muestra en 3 minutos la gastronomía española «real»
www.abc.es

En este vídeo que pertenece a una serie sobre la gastronomía del mundo no se apuesta por los chef-estrella, sino por los mejores productos d