Profile cover photo
Profile photo
Société végane
Essayer de vivre sans exploiter les animaux
Essayer de vivre sans exploiter les animaux
About
Société végane's posts

Post has attachment
Conférence de Stephen Walsh à Perspectives véganes sur les mythologies véganes.
Photo

Post has attachment
Journée de conférences exceptionnelle
à laquelle la Société végane française a le plaisir de vous convier,
samedi 12 décembre à 13h30 (salle Jean Dame, 17 rue Léopold Bellan, Paris 2e).
Entrée libre.

Post has attachment
Vidéo produite par la Société végane pour l’initiative Un PNNS pour les véganes français.

Post has attachment
Le prochain International Vegan Festival aura lieu du 1er au 8 juin à Varna, troisième ville de la Bulgarie par sa population, près de la mer Noire.

"The program for the 14th International Vegan Festival will address the issues relating to global nutrition and health, including the ethical, environmental, educational and scientific aspects towards veganism to indicate a more healthy and compassionate vegan food ethic and lifestyle that takes into account the needs and interests of others. The benefits of rational food habits will also be highlighted as well as the dangers of the present food model, which is ethically, ecologically and socially unsustainable."

Post has attachment
Chers nutrinautes véganes et végétaliens,

Nous sommes heureux de pouvoir compter sur l’ensemble du tissu associatif. Les efforts de chacun ont permis d’enregistrer une hausse significative : près de 1200 véganes participent à l’étude Nutrinet ! Une demande collective de PNNS pour les véganes a été mise en ligne :www.pnnsvegane.fr. Elle est largement soutenue.

Les délais Nutrinet avaient été repoussés au 15 janvier suite à nos demandes répétées, puis, en raison d’un incident administratif, jusqu’au mois de mars. Bien que l’échantillon représentatif ait été atteint, toute nouvelle participation végane augmentera notre pourcentage national. Encouragez donc vos proches.

RÉINTÉGRATION DES VÉGANES

Fin novembre 2013, l’étude Nutrinet avait dépassé les 250 000 participants. Seuls 289 d’entre eux s’étaient alors déclarés végétaliens ou véganes. Selon le recoupement des questionnaires, 94 d’entre eux ne consommaient réellement aucun produit d’origine animale... Suite aux investigations de la Société végane, une proportion significative des exclusions a été élucidée et réintégrée.

Les questionnaires alimentaires de l’étude Nutrinet ignorent les préparations véganes qui imitent les plats conventionnels. Par défaut, Nutrinet considérait que les crêpes, les quiches, les burgers, les chorizos, les jambons, etc. contenaient vraisemblablement des produits d’origine animale. Les véganes qui déclaraient consommer de la choucroute garnie, par exemple, étaient donc exclus de leur propre groupe alimentaire, et ce malgré l’absence de produit d’origine animale dans leur assiette.

Nous avons expliqué que la plupart des mets conventionnels étaient imités par les véganes, qu’il s’agisse de brioche, de foie gras et même de jaunes d’œufs. Les parties prenantes ont pris acte. Les participants véganes et végétaliens ont donc été réintégrés en masse. Nous recommandons tout particulièrement aux véganes et aux végétaliens de commenter leurs questionnaires alimentaires, surtout lorsqu’ils déclarent un nom de plat conventionnel (qui contient habituellement des produits d’origine animale, comme la brouillade par exemple).

ACCÈS À LA COMPOSITION DES PRÉPARATIONS

Vous êtes très nombreux à avoir envoyé la lettre type concernant la fameuse case « car je suis végétalien ». Merci, car, grâce à vous, la case est désormais accessible. Compte tenu de ce succès, ceux qui souhaitent faire progresser l’étude peuvent envoyer la lettre type suivante aux équipes Nutrinet (connectez-vous à votre espace personnel Nutrinet, puis cliquez sur « Nous contacter » dans le menu de gauche) :

1. Sélectionnez « Questionnaires d’enquête alimentaire » dans le menu déroulant ;

2. Copiez-collez l’objet suivant : « Demande d’accès à la composition des préparations et option végane » ;

3. Copiez-collez le texte suivant :

« Chère équipe Nutrinet,

J’ai sincèrement répondu aux questionnaires alimentaires sans avoir connaissance de la composition moyenne des plats en France.

Je suis végane pour des raisons éthiques. C’est pourquoi je ne consomme jamais de produit d’origine animale. Au risque d’insister, permettez-moi de vous indiquer que je participe à l’étude Nutrinet parce que mon alimentation est strictement végétale.

L’étude Nutrinet représente beaucoup de travail. Veuillez m’excuser de vous en rajouter, mais, faute d’avoir pu consulter la composition des plats moyens qui figurent dans vos bases de données, je présumais que le fait d’avoir déclaré une alimentation strictement végétale ferait tomber toutes mes déclarations alimentaires dans la catégorie des préparations strictement végétales (crêpes ou quiches véganes par exemple).

Ce problème a toutes les chances de se reproduire. C’est pourquoi je souhaite avoir accès à toutes les compositions des plats qui figurent dans vos bases de données, et de disposer d’une case à cocher « préparation végane » pour chaque plat. Merci infiniment de votre travail considérable et de votre aimable bienveillance.

Veuillez agréer, chère équipe Nutrinet, l’expression de mes salutations respectueuses.

xxx xxx »

Merci beaucoup de votre aide et de vos retours.
Photo
Wait while more posts are being loaded