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Una joven navarra sufre una intoxicación por ingerir un #kebabcontaminado intencionadamente con #raticida

Tres trabajadores de un Kebab de #Pamplona han sido arrestados por un delito contra la salud pública contra los derechos de los consumidores y lesiones por la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición.

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/MCWl30g9mvI
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#Intoxicaciónalimentaria #Gabón

Se cree que la causa de la intoxicación de más de media plantilla de titulares de la selección de fútbol gabonesa podría deberse a un zumo de naranja en mal estado. La plantilla sufrió episodios diarreicos la mañana previa al partido, estado que les impidió batirse en igualdad de condiciones el acceso al Mundial de Rusia 2018.

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/rGHz30fUsQZ
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#Mejillones contaminados por #toxinasdiarreicas en #Italia

Se ha notificado desde Italia a través del sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF) la detección de 225 µg/kg de ácido ocadaico en mejillones; mientras que el Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal define como límite máximo 160 µg/kg de producto

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/VVFk30fMipC
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Sustancias no autorizadas en #complementoalimenticio vendido por #internet

Seguridad Alimentaria. La #AECOSAN ha informado de una alerta puesta en marcha por las autoridades sanitarias italianas sobre la presencia de las sustancias no permitidas; meferdona, catinona y norefedrina en un complemento alimenticio. La Directiva 2002/46/CE de 10 de junio de 2002 relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de complementos alimenticios, fija los requisitos de composición aplicables a los complementos alimenticios.

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/GuBK30fBWLZ
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#Intoxicaciónalimentaria en Chiclana , San Fernando y Puerto Real

El #ServicioAndaluz de Salud ha notificado que 35 personas han sido afectadas por una intoxicación alimentaria.

Los hechos han tenido lugar en diferentes ciudades de la Bahía de Cádiz, durante la pasada semana numerosos pacientes han acudido a diferentes centros de salud y hospitales de la zona; con síntomas muy parecidos (fiebre, vómitos y diarreas).

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/qWvW30fkwx8
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#Intoxicaciónalimentaria grave en #China

La oficina de educación de Zhashui County y las autoridades del hospital de Xi´an han informado que el pasado miércoles día 6 ingresó en el hospital un joven con síntomas febriles, diarrea y vómitos; dos días después moría por encefalitis. En días sucesivos 31 compañeros del joven muerto eran hospitalizados también con síntomas similares.

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/iTXb30f9ORl
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Parasitación por #Anisakis en merluza fresca procedente de #España

Se ha identificado en supermercados italianos #merluza (Merluccius. Spp) procedente de España parasitada por Anisakis.

El Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, establece que los operadores de la empresa alimentaria deben garantizar que los productos de la pesca se examinen visualmente con el objetivo de detectar los parásitos antes de su puesta en el mercado.

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/806o30eFOZO
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Presencia de #alfatoxinas en #cacahuetes sin cáscara provenientes de #China

La aparición de esta micotoxina en los alimentos se debe a la presencia de mohos del género #Aspergillus , su proliferación requiere de determinado factores externos como son temperaturas óptimas de 22ºC y humedades relativas de entre 80-90%..

#SeguridadAlimentaria http://ow.ly/uu9630eCgUs
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Salmonella enterica presente en pimientos secos

A través del portal de alertas alimentarias de la #ComisiónEuropea , se ha notificado desde España la presencia de #Salmonella en #pimientossecos.

#SeguridadAlimentaria #CE http://ow.ly/449h30cAS0j
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#SeguridadAlimentaria #Aditivo no a utorizado en cápsulas de #gelatina procedentes de #China

A través del portal del RASFF (Food and Feed Safety Alerts) se ha informado desde Reino Unido, de la llegada de cápsulas de gelatina que contenían en su etiquetado carragenano (E 407).

http://ow.ly/qEW930bct3T
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