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Delia Govantes (Panpahoy)
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Un nuevo platillo en Cocinar con-Ciencia ūüėäÔĽŅ
Ossobuco de ternera a la gremolata con puré de patatas y azafrán
Hoy traemos un plato de cocina tradicional italiana realmente exquisito en el que s√≥lo hemos introducido ligeras variaciones, ya que la receta cl√°sica es absolutamente espectacular.¬† El ossobuco, que significa literalmente "hueso hueco", es una pieza de car...ÔĽŅ

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Meditación
"A la Luz del Eclipse". Fotograf√≠a de Delia Govantes, 2013. Contemplar el paisaje Contemplarlo sin tregua, sin tiempo, sin ma√Īana Contemplarlo hasta que se te deshagan los ojos de mirar Hasta que no quede nada entre t√ļ y el paisaje. Contemplar el paisaje Co...ÔĽŅ

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Renglones Torcidos
"Colgada". T√©cnica mixta ¬†y fotograf√≠a. Delia Govantes, 2012. Por aquel entonces me dio por escribir mi vida con renglones torcidos. Hiciera lo que hiciera cada l√≠nea se curvaba hacia abajo, las letras se deslizaban hacia un profundo abismo negativo. Como u...ÔĽŅ

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Tormenta
"Temporal". Fotografía de Delia Govantes, 2015 Acepto lo brutal como parte del
universo y sus símbolos Incluso la fragilidad del
pajarillo que se estrella contra
el cristal confundido por la
lluvia. Así el alma aletea
confusa Y luego retoma el
vuelo. No por...ÔĽŅ

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Sólo se trata de ReCordar
ReCordar en el sentido etimol√≥gico es " volver a pasar por el coraz√≥n ". Eso implica tomarnos el tiempo necesario para recorrer de nuevo el camino y revisar las ideas, conceptos y experiencias, esta vez desde el coraz√≥n y sin recurrir a los viejos atajos co...ÔĽŅ

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El plato de tomates
La venta es una casita peque√Īa y encalada situada en una carretera tan secundaria que jam√°s figurar√° en un mapa, en un lugar llamado El Pago del Humo. Llego hambrienta y un poco cansada. Son las 4 de la tarde, hace 40 grados y huele a paja. Me siento en la ...ÔĽŅ

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Arquetipo y Conciencia
Un Arquetipo es un patr√≥n abierto que da forma a multitud de experiencias de vida siguiendo una determinada tendencia pero capaz de tomar infinitas bifurcaciones al interactuar con otros arquetipos y bajo el efecto de la conciencia. Igual que no hay un copo...ÔĽŅ

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Los dones creativos. Regalo y responsabilidad.
La creatividad del ser humano es una herramienta infra-utilizada aun hoy en d√≠a, 10.000 a√Īos despu√©s de que el hombre se civilizara y a pesar de las maravillas que hemos visto surgir del proceso creativo humano en estos √ļltimos siglos.¬† Se dice que de la me...ÔĽŅ
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