Profile cover photo
Profile photo
Lars Lassen
41 followers
41 followers
About
Posts

Post has attachment
Ebel-Å Grill - en sen søndag eftermiddag!
Efter en familiedag ude i landet er vi på vej hjem. Det nærmer sig spisetid for alle i familien, så da vi suser forbi et lille spisested, hvor der er en fin lille legeplads, tager vi chancen og holder ind efter aftensmad... først da vi gik ind af døren gik ...
Add a comment...

Post has attachment
Quick and easy - Risotto & svinekotelet
Køleskabet behøver ikke at være fyldt med dyre råvarer for at lave en lækker gang aftensmad.  Jeg havde et par svinekoteletter og en lille bakke markchampignon... det var der jeg startede til dagens aftensmad.  Derefter tænkte jeg risotto med svampe og parm...
Add a comment...

Post has attachment
Aarhus Streetfood
Streetfood bølgen er på det højeste i denne tid og folk er vilde med. Alle aldre ridder med på trenden, og det er da bare fedt.  Kokken (ja det er mig selv ;-)) blev 40 år, for nyligt - wup det er jo skørt... men sandt og det føles nu meget godt. Fruen syne...
Aarhus Streetfood
Aarhus Streetfood
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Kokken 40 år - 4. servering - Chokolademoussekage
Så er vi kommet til den 4.og sidste servering fra min fødselsdags. Dette måtte bliver noget med en heftig omgang chokolade som skulle udgøre desserten. En utrolig lækker chokolade dessertkage.   En super afslutning på en dejlig fødselsdagsmenu.  Tak for en ...
Add a comment...

Post has attachment
kokken 40 år - 3. servering
Vi er kommet til den 3. servering i kokkens fødselsdagsfest.  Jeg er utrolig glad for oste! Så jeg synes ikke at jeg kunne holde 40 års fødselsdagsfest uden at diske op med et lille osteudvalg.  3. servering Et lille ostebræt - kokken er vild med ost! Manch...
kokken 40 år - 3. servering
kokken 40 år - 3. servering
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
kokken 40 år - 2. servering
Vi er kommet igennem den 1. servering og nu kommer der lidt kød og salater på langbordet. Rødvinen er åbnet så vi er klar! Pulled pork med  syltede rødløg og  dukkah Små sprøde skaller med hønsefrikassé, edamame bønner og
gulerødder Jeg servede et par lækre...
kokken 40 år - 2. servering
kokken 40 år - 2. servering
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Kokken 40 år - 1. servering
Så sættes der gang i kokkens fødselsdag :-) Vi startede op med stående velkomstdrik og tid til at folk kunne hilse på hinanden.  Lad så komme i gang med den store fødselsdagsmenu. 1. servering Lækker brød med dippe dip.  Aioli, pesto, humus og oliventapenad...
Kokken 40 år - 1. servering
Kokken 40 år - 1. servering
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Sprøde havreflager - en lækker snack
Ofte har jeg tænkt på den overskyende havregrød fra morgenmaden...  Man kan sikkert lave nogle lækre sprøde hapser ud af det.  Så jeg prøvede mig lidt frem. Det kunne man så godt og det bliver meget lækkert. Jeg kom lidt kommen i da jeg ville bruge dem til ...
Add a comment...

Post has attachment
Streetcoffee
Jeg var et smut inde i Aarhus i dag for at få fikset scooteren. Ventetiden brugte jeg på at drikke en dejlig kop kaffe på den lille men meget hyggelige kaffebar,  Streetcoffee Jeg fik en Flat White kaffe til 35,- Det er dobbelt espresso med varm mælk, men i...
Streetcoffee
Streetcoffee
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
kokkens chilisauce!
Jeg har for nyligt lavet mad til et stort velgørenhedsarrangement. Den ene aften serverede jeg chili con carne. Dertil havde jeg lavet en lækker chilisauce. Der var flere som spurgte efter opskriften på den, så det giver mig lige anledning til at poste den ...
kokkens chilisauce!
kokkens chilisauce!
gourmetdiner.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded