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masamichi nakagawa
世界一の四川料理サイト「おいしい四川」を運営、フリーのwebデザイナー、フランクフルト在住。
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旬を旅する!しびれ極まる!取れたて香り抜群の最高品質の花椒を味わいつくす旅

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オオサンショウウオも食べる?あっさりした鍋に最高級の具材をいれる

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成都で人気の火鍋屋です!

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中国全土のレストランであれば、どこでもある料理。日本ではトマトは生でサラダとして生で食べる習慣がありますが、中国では火を通して食べるが一般的です。
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