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Peggy Schatz
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Einen Vorteil muss das mitohne Winter ja haben …
Da der Winter mal wieder woanders passiert, kann man auch im Januar am Berliner Stadtrand Wildkräuter finden.
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Da der Winter mal wieder woanders passiert, kann man auch im Januar am Berliner Stadtrand Wildkräuter finden.
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Mein Bericht über den Sommer auf der Alm hat mittlerweile Roman-Umfang. Zur guten Verdaulichkeit, habe ich alles in appetitliche Häppchen gestückelt. Hier kommt Teil 2 zum #sommeroffline: die Almfamilie

https://www.multikulinarisch.es/1115-sommeroffline-die-almfamilie.html
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essbare Blüten mal anders:. Blüten von Gelbem Wau und Meerrettich, sowie dessen Blätter in Buchweizenteig ausgebacken

#foraging #Wildkräuter #Wildgemüse
https://www.multikulinarisch.es/1111-wilde-blten-in-buchweizenteig.html
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essbare Blüten mal anders:. Blüten von Gelbem Wau und Meerrettich, sowie dessen Blätter in Buchweizenteig ausgebacken
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Steckbrief und Rezepte zum Gundermann (Gundelrebe), einem würzigen Wildkräutlein
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Schon mal Pesto aus Knoblauchsrauke und Lavendel probiert? Nein? Dann rausgehen pflücken!

https://www.multikulinarisch.es/839-pesto-aus-knoblauchsrauke-und-lavendel.html
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Ich eröffne die Wander- und Picknick-Saison mit Rettich--Räucherforelle-Häppchen.
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Aus den im schattigen Jogging-Wäldchen gefundenen Löwenzahnknospen habe ich ein neues Kapitel für die Eiland-Saga gestrickt. Neuestes internationales Eiergericht im Blog ist demnach Omelett mit Löwenzahnknospen.
#foraging
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