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Restaurant Pfistermühle
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JA DO SCHAUNS HER!
Unser RESTAURANT PFISTERMÜHLE ist im aktuellen Fasson - Magazin und unser Hoteldirektor Heiko Buchta und Innenarchitekt Armin Fischer stehen Rede und Antwort. Haben Sie den Artikel schon gelesen?
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ES IS WIAS IS
Unser Restaurantleiter Daniel Bruns zieht weiter, um neue Erfahrungen zu sammeln. Wir sagen DANKE für die gemeinsame Zeit im Platzl Hotel und wünschen viel Erfolg weiterhin!
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VORFREUDE IST DIE SCHÖNSTE FREUDE!
Schon ab Anfang September kann der bewährte Geschmack in der "neuen" Pfistermühle genossen werden. Wir können es jetzt schon kaum erwarten!
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'S WERD NO SCHEENA
denn ab heute bauen wir unser Restaurant Pfistermühle für Sie um. Freuen Sie sich ab Ende August auf die bewährte Genussküche und einen frischen zeitlosen Stil, den vor allem die Kombination aus natürlichen Elementen, wie beispielsweise Holz und Leder, entstehen lässt. Der Geschmack bleibt - der gestalterische Rahmen dagegen ändert sich. Dies äußert sich nicht nur in der Einrichtung und Atmosphäre, sondern auch in der Art, in welcher unsere Küchenmannschaft ihre Kreationen künftig anrichtet. Sie dürfen sehr gespannt sein!
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SO A SCHEENS PLATZL GIBT’S SONST NIRGENDWO!
Davon konnten sich letzte Woche lokale Medienvertreter und Kooperationspartner auf einer Entdeckungsreise durch unser Haus überzeugen: Neben spannenden Einblicken in unser neues Zimmerprodukt gab’s reichlich Unterhaltung, auch in Form von einmaligen Platzl-Gstanzln mit Liesl Weapon. Wir hoffen, auch kulinarisch für die eine oder andere Überraschung gesorgt zu haben und werden immer gerne an diesen besonderen Abend zurück denken.
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TINO UND DANIEL SIND VOLLER VORFREUDE
auf Ihren Besuch an Ostern und haben dafür etwas Feines kreiert:
Ein Ei bildet den Auftakt eines exquisiten Menüs aus vier Gängen, gefolgt von einer weißen Spargelessenz mit Apfel-Lachs-Tatar und Räucheröl. Als Hauptgang servieren sie Lamm vom Gutshof Polting. Den krönenden Abschluss bildet eine Variation von der Valrhona Schokolade mit poschiertem Rhabarber und Himbeeren - wer kann da schon widerstehen?
Reservieren Sie jetzt für Ostersonntag und Ostermontag unter: 089 23 703 865.
(An Karfreitag hat die Pfistermühle geschlossen!)
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JETZT GRAD - RUND UM DEN RUM
Ein Old Fashioned als Aperitif und unser Bitterorangensorbet, das vor Ihren Augen mit brennendem Rum übergossen wird: Die Höhepunkte unseres Spezialmenüs!
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DES SCHAUGT HEID ABER WIEDA GUAD AUS!
Die neuen Gerichte auf der Speisekarte des Restaurant Pfistermühle sind eine wahre Gaumenfreude. Der sous-vide gegarter Lammrücken vom Gutshof Polting (bei Neuhofen) begeistert mit Süßholzkruste, Lammwurst, sautierten Artischocken und Paprika-Kartoffelbiskuit. Kommens doch bei uns voabei und überzeugen Sie sich selbst! Täglich ab 17:00 Uhr (sonntags geschlossen).
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VALENTINSTAG - ERLEBEN SIE EINE GESCHMACKSREISE
der ganz besonderen Art: Genießen Sie zu Beginn des Abends ein Glas Rosé Champagner gefolgt von unserem exquisitem 4-Gang Menü. Abschließend zeigen wir uns von unserer Schokoladenseite - lassen Sie sich überraschen! Reservieren Sie unter: 089 23 703 865.

VALENTINE’S DAY – EXPERIENCE SPECIAL
taste: Enjoy at the beginning of the evening a glass of Rosé Champagne followed by an exquisite 4-course menu. Finally, we show you our “chocolate” side. You will be surprised! Reserve your table: +49 (0)89 23 703 865.
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KLEIN ABER FEIN
sind die von Marco D´Andrea - Pâtissier des Jahres - selbstkreierten Pralinen, die Sie bei uns in der Pfistermühle genießen können. „Erschmecken“ Sie, in welcher sich unser Ayinger Jahrhundertbier versteckt oder darf es doch lieber Karamell-Salz sein?

SMALL AND DELICIOUS
try our special pralines created by Marco D’Andrea – patissier of the year – in our restaurant Pfistermühle. Do you know which one tastes like our Ayinger Century Beer or do you prefer Caramel-Salt?
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01.02.17
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