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Entre sartenes y cazos
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Bienvenidos a mi rincón, me fascina cocinar e inventar nuevas recetas. Desde que comencé a hacer mis primeros platos, la cocina se ha convertido en mi pasatiempo favorito y la gastronomía en una gran pasión, de la que hago partícipes a mis allegados, y a aquellos que me visitáis a través de vuestro ordenador.
Bienvenidos a mi rincón, me fascina cocinar e inventar nuevas recetas. Desde que comencé a hacer mis primeros platos, la cocina se ha convertido en mi pasatiempo favorito y la gastronomía en una gran pasión, de la que hago partícipes a mis allegados, y a aquellos que me visitáis a través de vuestro ordenador.

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Gratin dauphinois
Quizá muchos de vosotros conozcáis esta receta, cambia mucho de las patatas fritas con las que normalmente se acompañan nuestros segundos platos. Por desgracia, sin duda una de las recetas francesas que más se me han resistido... ¡hasta ahora! A todos en ca...
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Fondant de castaña y chocolate
¡Llegó el otoño! y con el otoño las castañas... me chiflan! compradas asadas por la calle, en casa ponerlas un poquito al microondas y pelarlas tranquilamente... Por supuesto, también me gusta experimentar con ellas y hacer recetas... Hace unos años descubr...
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Salsa pesto
La salsa pesto es de las más clásicas para la pasta y es muy distinta de todas aquellas que llevan como base el tomate, por eso me gusta tenerla a mano, normalmente la compro, pero también gusta mucho lo casero, así que os animo a probar esta receta para ha...
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Pesto de rúcula
La salsa pesto siempre ha sido una de mis favoritas para la pasta, esta versión de la salsa, usando rúcula en vez de albahaca me parece estupenda para acompañar carnes, ensalada... sobre todo me encanta hacer tostas con queso y tomates. Es bastante fuerteci...
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Churros
Desde que hace un mes, en un local al lado de mi casa colocaron un letrero que decía: "proxima apertura: churrería" tengo siempre ganas de churros: me apetecen a todas horas. Así que, entretanto, me puse a buscar por internet cuál sería la churrería más cer...
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Ensalada a la italiana
¡Qué verano tan caluroso estamos pasando! Cada semana parece que será la última, pero sin embargo, siempre se alarga... así que las ensaladas se han convertido en nuestras mejores aliadas para comer. Como prácticamente las comemos a diario, hay que innovar ...
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Guiso cremoso de pollo con champis
Miles de veces ves en las películas americanas que hacen unos guisos buenísimos, por lo menos tienen una pinta rica. Ellos los llaman "casserole" y pueden ser de muchos tipos distintos pues son muy versátiles. Durante mucho tiempo he estado buscando una rec...
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Lasaña al pesto
Esta receta me vino "sugerida" por mi marido. Un compañero de trabajo la preparó para una pequeña celebración que hicieron y le fascinó, no es de extrañar puesto que le apasiona el pesto , tanto de  tomate, como el tradicional pesto verde... que es el que u...
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Crema de maíz tierno
Hace muchos años, cuando estuve unas semanas en EEUU con una beca de estudios, probé una sopa de maíz, muy cremosa y que me pareció diferente y muy rica. Me he pasado tardes buscando la receta por Pinterest, google... sin demasiado éxito, he de decir. No es...
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Bizcocho de plátano y chocolate
Este bizcocho nace de la necesidad de darles salida a unos plátanos bastante maduros que me negaba a tirar. Ya puestos a aprovechar, me propuse utiliza también unos restos de chocolate que me quedaban de "la búsqueda" de los huevos de pascua. Los huevitos s...
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