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Fausta Lavagna
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... niente di meglio, dopo un buon pranzo, che una bella tazzina di caffè fumante con un pezzetto di cioccolato...
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curry di ceci, broccoli e pomodorini
Lo so, la primavera avanza a grandi passi, anzi, oserei dire che qui da noi è già arrivata, ma questa ricetta, forse ancora un po' troppo invernale, non me la volevo lasciar sfuggire.  Così, prima di dedicarmi a qualche verdura un po' più in linea con la st...

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torta vegana al cioccolato, caffè e cocco
Come mai questo blog, il cui nome è Caffè col cioccolato , non ha neanche una misera, miserrima torta, un dolcino, chessò, un biscottino, una galletta, una cremina, che contempli questi due ingredienti? Sì, c'è qualcosa con cacao e caffè ma poca roba e comu...

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fagioli al forno casarecci
Prima dei fagioli, una cosa: c'è qualche piccola particella di sodio, un quest'universo sconfinato, che ascolta la trasmissione che va in onda alla Radio , tutti i santi venerdì, alle 19? Nel caso vogliate farlo, trovate tutte le registrazioni in una pagina...

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schiacciata fiorentina... carnevale, di nuovo!
E lo so, quest'anno è così! Io che non sono per nulla interessata a feste e festini, ecco... ben due-ricette-due della tradizione carnascialesca. Il fatto è che questa , il migliaccio, l'ho dovuta fare per via della trasmissione radiofonica - sto proprio re...

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è carnevale? Migliaccio napoletano!
Premetto che il carnevale non mi attira, così come non amo, in generale, un po' tutte le cosiddette feste comandate , ma, complice la Radio per la quale mi serviva una ricetta legata a questa ricorrenza, ho fatto un'eccezione ed è stata... una vera scoperta...

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focaccette alle tre farine e rosmarino
Questa ricetta nasce da un libro che ho appena comprato... ehm... il titolo è un po' strano, ma il testo mi sembrava sfizioso, anche se al posto delle foto ha solo qualche disegno sparso qua e là: Il libro tibetano del pane. Con ciò, mi pare che di tibetano...

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biscotti al latte semplici
  Questi li ho copiati da lei, Marina , nell'impeto di furto di ricette che mi sta prendendo ultimamente. D'altra parte a volte mi è impossibile resistere alle tentazioni - quelle foto, così pulite e belle , rappresentavano davvero un richiamo irresistibile...

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farinata di zucca di Sestri Ponente alla moda...
... di Mary Grace! Sì, questa ricetta l'avevo puntata diverso tempo fa proprio sullo splendido blog di Maria Grazia e subito l'ho fatta mia. Mia perché è una ricetta ligure, anche se, ammetto l'ignoranza, non ne avevo mai sentito parlare. Ignoranza non colp...

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di mini panettoni vegani alla zucca, dell'importanza delle parole... e buon natale
Devo dirlo: sono rimasta parecchio in dubbio se postare o meno questa ricetta e per questo motivo arrivo sul fil di lana. In un periodo in cui nel web impazzano panettoni, e pandori, fatti in casa con tutti i crismi - sfogliature, lievito madre, lievitazion...

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tortine vegane alla farina di castagne e carruba
Vabbè, forse chiamate così possono sembrare poco appetibili, ma vi assicuro che queste tortine vegane alla farina di castagne non hanno nulla da invidiare ad altri prodotti, più ricchi di grassi saturi. E no, quel colore scuro e cioccolatoso non è dato da u...
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