Profile cover photo
Profile photo
Lila Lilak
181 followers
181 followers
About
Posts

Post has attachment
ΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ
ΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ (χωρίς γλουτένη) 300 γραμμάρια κεφίρ (ή ξυνόγαλο ή αριάνι) - έβαλα σπιτικό και ηταν πηχτό, που σημαίνει αν βάλετε του εμπορίου βάλτε λίγο λιγότερο, ή αν δεν έχετε τίποτα απ όλα αυτά γίνεται και με ένα κεσεδάκι γιαούρτι πρόβε...

Post has attachment
ΡΟΞΑΚΙΑ ΑΛΑΔΩΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ
Προζύμι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 κουταλιά σούπας μέλι 1 κούπα τσαγιού χλιαρό νερό αλεύρι σκληρό για τσουρέκι όσο πάρει να γίνει αραιός χυλός  μετά: ελάχιστο αλάτι + 1 κουταλιά σούπας μηλόξιδο Σκεπάζω το μπωλ με πλαστική σακούλα την οποία δένω σφιχτά. Αφήνω ν...

Post has attachment
Κεκάκια με Μπανάνα και Αποξηραμένα Φρούτα
Κεκάκια με Μπανάνα και Αποξηραμένα Φρούτα Πεντανόστιμα και Τέρμα Υγιεινά (χωρίς έξτρα ζάχαρη ούτε αλεύρι σίτου) Υλικά: Παξιμάδι κριθαρένιο τριμμένο στο μουλτι 200 γρ (υπάρχει παξιμάδι από 100% κριθαρένιο αλεύρι ολικής) 100 γραμμάρια σταφίδες μαύρες 100 γραμ...

Post has attachment
Χτυπητή με ανθότυρο και λάδι σκόρδου
Υλικά: 300 γραμμάρια φρέσκο ανθότυρο 100 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο τριμμένο Μια κουταλιά σούπας λάδι σκόρδου* μια κουταλιά σούπας λευκό ξύδι μια πρέζα πιπεράκι (προαιρετικά) Χτυπάω όλα τα υλικά στο μούλτι για ένα λεπτό περίπου για να γίνουν κρέμα/ Αποθηκεύω στ...

Post has attachment
ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ
ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ (Μια παραλλαγή της γνωστής πορτοκαλόπιτας, αλλά λιγότερο ψωμένια καθώς περιέχει σφολιατάκια, κάτι που την κάνει ελαφρύτερη, και της δίνει γεύση περισσότερο κρέμας) Σιρόπι χυμός από 2 μεγάλα πορτοκάλια (1 ποτήρι περίπου) 1 1/2 ποτήρ...

Post has attachment
ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ
Υλικά 2 συσκευασίες κρέμα καραμελέ 3 κουτιά εβαπορέ αδιάλυτο * τετράγωνα μπισκότα βουτύρου Παπαδοπούλου (χρειάστηκα 1 πακέτο και λίγο ακόμη) γάλα για το βρέξιμο των μπισκότων Εκτέλεση.  Φτιάχνω την κρέμα καραμελέ σύμφωνα με τις οδηγίες χρησιμοποιώντας το εβ...

Post has attachment
Σοκολατούχο Γάλα Σπιτικό
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκο γάλα (ημέρας, να έχει 3-4 μέρες ως την ημερομηνία λήξης) 2 κουταλιές σούπας φουσκωτές κακάο (χρησιμοποιώ κακάο χωρίς λιπαρά, 0-1%) Γλυκαντικό (βάζω 1 1/2 κουταλιά σούπας στέβια 1:5, αλλά μπορείτε να βάλετε ζάχαρη λευκή ή καστανή, ή όποιο...

Post has attachment
Τυροαφρατούλες
Πιτούλες αλλιώτικες, μαλακές και πολύ τυρένιες, με το τυράκι ενσωματωμένο στη ζύμη. ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΖΎΜΗΣ Ανακατεύω τα αρχικά υλικά του ζυμαριού που είναι: 1 γιαουρτάκι πρόβειο (χωρίς την πέτσα) 1 κουταλιά σούπας λιωμένο βούτυρο 1 αυγό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά...

Post has attachment
Άν κάπου..
..άν κάπου, κι άθελα ακόμα, προκαλέσαμε πόνο εκεί πάντα χρωστάμε.. ... "Τα «Κορίτσια της συγγνώμης», που μου τα έπαιξε ο Πάνος από το τηλέφωνο -- με ξύπνησε μέσα στα άγρια χαράματα και έκλαιγα εγώ και η γκόμενα που κοιμόταν δίπλα μου νόμιζε ότι είχα τρελαθε...

Post has attachment
Τραγανά ψωμάκια της Κυριακής
ΠΡΟ-ΖΥΜΗ   175 γραμμάρια γάλα εβαπορέ χλιαρό 1μαγιά σε φακελάκι 1 κουταλιά σούπας μέλι 4 κουταλιές σούπας αλεύρι για τσουρέκι Βάζω τη μαγιά σε λεκανίτσα, προσθέτω το γάλα και το μέλι, κι ανακατεύω. Προσθέτω το αλεύρι λίγο λίγο αχνιστά, ανακατεύοντας καλά με...
Wait while more posts are being loaded