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Amândio Cupido
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Amândio Cupido

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Aguião Vinhão 2015
   Vinho feito de Vinhão (Sousão, no Douro), vem de Arcos de Valdevez e é lançado muito cedo no mercado, para acompanhar a bela da Lampreia. Claro que a acidez marcante do vinho casa muito bem com a bicha, mas no verão, a acompanhar cenas na grelha e outros...
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Vinho feito de Vinhão (Sousão, no Douro), vem de Arcos de Valdevez e é lançado muito cedo no mercado, para acompanhar a bela da Lampreia. Claro que a acidez marcante do vinho casa muito bem com a bicha, mas no verão, a acomp...
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Quinta dos Carvalhais Colheita Branco 2015
  Este novo vinho da Quinta dos Carvalhais feito pela Beatriz Cabral de Almeida a partir de Encruzado (80%) e Verdelho (20%) é um branco do Dão muito bem feito, equilibrado, pronto a agradar a qualquer pessoa que goste de um bom vinho branco. Custa pouco ma...
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Este novo vinho da Quinta dos Carvalhais feito pela Beatriz Cabral de Almeida a partir de Encruzado (80%) e Verdelho (20%) é um branco do Dão muito bem feito, equilibrado, pronto a agradar a qualquer pessoa que goste de um bo...
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Quinta dos Carvalhais Colheita 2012
  A Quinta dos Carvalhais, propriedade do Grupo Sogrape, é uma das mais emblemáticas quintas do Dão. Durante mais de vinte anos, Manuel Vieira foi o responsável pelos vinhos. Atualmente, essa tarefa está nas mãos da Beatriz Cabral de Almeida. Mais sobre Man...
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A Quinta dos Carvalhais, propriedade do Grupo Sogrape, é uma das mais emblemáticas quintas do Dão. Durante mais de vinte anos, Manuel Vieira foi o responsável pelos vinhos. Atualmente, essa tarefa está nas mãos da Beatriz Cab...
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Vinhos num Almoço, apenas...
Quem sabe destas coisas de comida e vinhos e faz vida disso, sabe que as "harmonizações" (ou mariadagens, como gosto de dizer) entre a comida e o vinho são fundamentais para o sucesso de uma refeição ou de um restaurante (com ou sem estrelas dos pneus). Num...
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Quem sabe destas coisas de comida e vinhos e faz vida disso, sabe que as "harmonizações" (ou mariadagens, como gosto de dizer) entre a comida e o vinho são fundamentais para o sucesso de uma refeição ou de um restaurante (com...
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3 Brancos do Douro
  Maritávora 2014, feito pelo Jorge Serôdio Borges, elegante, fresco, porreiro para beber ou guardar... Quinta da Covada 2011, feito pelo João Pinto, passou por uma fase "parva" e agora está um vinhão. Quem me dera ter mais... Ensaios Soltos Viosinho 2011, ...
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Maritávora 2014, feito pelo Jorge Serôdio Borges, elegante, fresco, porreiro para beber ou guardar... Quinta da Covada 2011, feito pelo João Pinto, passou por uma fase "parva" e agora está um vinhão. Quem me dera ter mais...
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Meandro 2013 | Costeletas de Borrego
    É o vinho "de entrada" da Quinta do Vale Meão, de Francisco Olazabal e um dos melhores vinhos do Douro Superior, ao preço. Curiosamente, custa quase onze euros na Garrafeira Nacional e mais um eurito na moderna distribuição, o que vem apenas confirmar o...
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É o vinho "de entrada" da Quinta do Vale Meão, de Francisco Olazabal e um dos melhores vinhos do Douro Superior, ao preço. Curiosamente, custa quase onze euros na Garrafeira Nacional e mais um eurito na moderna distribuição, ...
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Azeite Oliveira Ramos Premium
  Este azeite virgem extra é produzido por João Portugal Ramos em Estremoz a partir de oliveiras das variedades Cobrançosa, Picual e Galega provenientes de solos Xistosos em avançado estado de metamorfização. As azeitonas são colhidas manualmente quando apr...
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Este azeite virgem extra é produzido por João Portugal Ramos em Estremoz a partir de oliveiras das variedades Cobrançosa, Picual e Galega provenientes de solos Xistosos em avançado estado de metamorfização. As azeitonas são c...
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Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2012
  A Quinta dos Carvalhais, propriedade do Grupo Sogrape, é uma das mais emblemáticas quintas do Dão. Durante mais de vinte anos, Manuel Vieira foi o responsável pelos vinhos. Atualmente, essa tarefa está nas mãos da Beatriz Cabral de Almeida. Mais sobre Man...
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A Quinta dos Carvalhais, propriedade do Grupo Sogrape, é uma das mais emblemáticas quintas do Dão. Durante mais de vinte anos, Manuel Vieira foi o responsável pelos vinhos. Atualmente, essa tarefa está nas mãos da Beatriz Cab...
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Papa Figos Branco 2015 e Bife de Atum
"Há um novo branco no Douro". É assim que a Casa Ferreirinha apresenta este Papa Figos 2015. "Elegante, clássico e simultaneamente moderno, é um vinho que representa não só o potencial da região, como a diversidade e a dinâmica de uma marca que se reinventa...
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"Há um novo branco no Douro". É assim que a Casa Ferreirinha apresenta este Papa Figos 2015. "Elegante, clássico e simultaneamente moderno, é um vinho que representa não só o potencial da região, como a diversidade e a dinâmi...
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Arroz de Espargos e Chouriço de Cebola | Pequenos Rebentos Escolha 2015 Alvarinho e Trajadura e Quinta do Cerrado Encruzado 2008
  Um arrozinho (carolino), caldoso, com espargos frescos, pimento vermelho e chouriço de cebola foi o mote para provar o mais recente vinho do Márcio Lopes , feito com Alvarinho e Trajadura (e que ainda não está no mercado).   Muito bem faz o Márcio em não ...
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Um arrozinho (carolino), caldoso, com espargos frescos, pimento vermelho e chouriço de cebola foi o mote para provar o mais recente vinho do Márcio Lopes, feito com Alvarinho e Trajadura (e que ainda não está no mercado). ...
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Caras de Bacalhau | Quinta dos Roques Branco 2014
  Uma boa cara de Bacalhau, com muito e bom azeite, alho e  mix de legumes é para mim uma perdição.   E para acompanhar, um vinho branco do Dão, feito pelo Luís Lourenço . Encruzado, Malvasia, Bical e Cerceal, é bom, barato, tem uma frescura que espanta e é...
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Uma boa cara de Bacalhau, com muito e bom azeite, alho e mix de legumes é para mim uma perdição. E para acompanhar, um vinho branco do Dão, feito pelo Luís Lourenço. Encruzado, Malvasia, Bical e Cerceal, é bom, barato, te...
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Encostas do Enxoé Branco 2008 e 2004
   Vinho feito pela Sociedade Agrícola de Pias , perto de Serpa, no inicio do século era feito com uvas da casta Roupeiro . Mudam-se os tempos e as tempestades e agora é feito com as mais consensuais Arinto e Antão Vaz. Mas estes roupeiros com alguma idade,...
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Vinho feito pela Sociedade Agrícola de Pias, perto de Serpa, no inicio do século era feito com uvas da casta Roupeiro. Mudam-se os tempos e as tempestades e agora é feito com as mais consensuais Arinto e Antão Vaz. Mas estes ...
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