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Cuoca Gaia
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Lasagna ai broccoli, aglio ed erbette
Chiedendo ai conoscenti il proprio piatto preferito, scommetto quanto volete che molti di loro diranno "la lasagna!". Un motivo ci sarà no? Ho pubblicato una lasagna al seitan qualche mese fa, ma sono fiera di dire che questa volta è home-made al 100%, perc...
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Riso basmati alle verdure
Ci sono momenti nella vita in cui cerchi l'avventura, la novità, l'eccesso e ci sono altri in cui ti fermi e ti rendi conto che ciò che ti rende più felice sono le cose semplici, quelle che spesso dai per scontate. Capisci che preferisci avere meno ma insie...
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Piadina con culatello, stracchino e pomodori sott'olio
Di tempo per fare delle belle foto non ne ho e non ho neanche il tempo per scrivere un super mega post interessante, ma tanto la vera ed unica informazione importante è: LA PIADINA E' UNA COSA FANTASTICA! Non ho mai mangiata la piadina originale e confesso ...
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Babà allo scotch whisky con crema pasticcera al cocco, vaniglia, zenzero e limone
E' incredibile quanto passi veloce il tempo, eppure questi mesi sono volati e mi sembrano passate poche ore dall'ultimo post. La mia vita è piena di mille altre cose e il blog è inevitabilmente passato in secondo piano. Non so quando sarò il prossimo post m...
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Aperitivo innamorato al pomodoro
      San Valentino si avvicina e il web si riempie di cuori di prosciutto, frecce di cupido di formaggio e piatti a base di presunti cibi afrodisiaci. Non do particolarmente peso a questa festa, ma se è una scusa per cucinare e condividere qualcosa di buon...
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Spezzatino orientale di pollo con mini pancakes ai porri
Dovrei iniziare una rubrica di ricette per gente senza tempo per cucinare e fare la spesa, ma soprattutto senza tempo per fare foto, proprio come me.  Questa ricetta sarebbe sicuramente inserita in quella rubrica, perché è nata una sera in cui sapevo solo c...
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Salmone affumicato in casa (senza affumicatrice)
  Nessuna foto grandiosa, neanche una per mostrarvi il prima e il dopo, perché in effetti è stato un puro e semplice esperimento. Ma siccome questo esperimento è riuscito non bene, benissimo, e Natale e Capodanno si avvicinano, io la ricetta del salmone aff...
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