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Ornella Mirelli
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Pesche dolci e bocche di lupo: due dolci per un solo impasto
Oggi è giovedì grasso, quindi dovrebbe obbligatoriamente esserci una bel dolcetto fritto come tradizione comanda...In effetti qui su AMMODOMIO i dolci fritti per Carnevale non sono mai mancati, basta scorrere indietro negli anni e troverete tantissime idee ...

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Torta al cioccolato senza farina|Torta #minchiachebuona|ricetta gluten free
Ditemi se una tortina al cioccolato ribattezzata da chi l'ha provata " Minchiachebuona" non vi induce a prepararla subito. Non è certo una novità, ma il nome che le è stato attribuito dalla scrittrice Marina Morpurgo è  veramente veramente azzeccato! Superf...

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Un Saint Honorè per Ornella
Domenica 10 giugno è stato il compleanno di Ornella e, come avete visto, mi sono permessa di offrirle, per via virtuale, una torta di compleanno, come quelle di una volta.....Non voglio tornare su temi già discussi fra queste pagine, ma ecco che di nuovo so...

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Sartù di riso ripieno di genovese|Ricetta di nonna Elena
Bazzico in rete tra blog, siti e forum a tema gastronomico dall'ormai lontano 2005. In principio fu amore a prima vista... Poi, man mano che ne cominciavo a comprendere le dinamiche, ad inquadrare le mille insidie che nasconde la rete, la superficialità ins...

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Savoiardi|Cioccolato in tazza al microonde|Ricette for dummies
Quest'anno va così... Paola ed io, abbiamo davvero poco tempo per cucinare, sperimentare e condividere... Accade che i mille impegni  della vita reale si accavallino tra loro e lascino poco spazio al piacere di  fotografare e scrivere ricette. Non che nelle...

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Ciambellone "griffato" del maestro Santin
Può la ricetta di  un banale ciambellone fare la differenza se l'autore è Maurizio Santin? Avevo salvato la ricetta giusto un anno fa e, per fortuna, facebook me lo ha ricordato. Essì,  perchè, per colazione amo i dolci semplici semplici, ma buoni buoni e t...

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Fave fritte
Ve ne avevo già parlato a proposito della Colva Qui e Qui Presso gli antichi Greci e i Romani  nei primi giorni di Novembre si celebrava la festa dei Chitri ( Ημέρα των Χυτρών)   durante la quale pare si  offrisse, con un rito propiziatorio dedicato a  Erme...

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Mini panini ai 7 cereali#|worldbreadday2016
  Partecipare alla giornata mondiale del pane inteddetta da Zorra ormai è una consuetudine  consolidata che non vogliamo interrompere. Il pane, alimento indispensabile sulle nostre tavole, porta bene, è simbolo di prosperità e di vita. E dunque oggi ho colt...

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Confettura o composta a freddo senza zucchero
Se siete arrivati qui su Ammodomio attirati dal titolo, convinti che magicamente vi possa proporre una confettura dietetica, toglietevi ogni illusione. ^_^  E' vero che non c'è zucchero, ma il miele proprio dietetico non è. ;) Epperò  in compenso non dovret...
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