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Cook'n Focus
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Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes et toujours avec une pincée de pixels.
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Un onctueux velouté, sans crème ni pomme de terre.
Parfait pour un dîner léger, mais sans oublier pour autant les saveurs et la gourmandise.
La recette se transforme en sauce verte s'il on réduit la portion d'eau, pour accompagner les viandes blanches grillées par exemple !

#food #vegan #foodporn   #recette  #blog #cooking   #soupe   #légumes  #végétarien

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Quelques mini #cake au chorizo, lard fumé pour l'apéritif. Ils sont ultra moelleux, réalisés avec de la faisselle à la place du lait. Idéal avec une salade verte, en poêlant rapidement quelques tranches au préalable! #cuisine  

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Merci Stéphanie pour cette invitation à rejoindre le groupe. C'est avec plaisir que je l'accepte. Je propose ma première petite recette ici : de tous simples et tous légers rouleaux aubergine/ricotta :)

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La tarte au citron, c’est finalement comme un bonbon : tout d’une gourmandise. 2 vidéos pour démontrer l'intérêt de fraiser une pâte, qu'elle soit sablée, brisée, ou sucrée !

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Mini-muffins à la courge, graines, farine de châtaigne et comté. Une pointe d'originalité pour les apéros entre copains !

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Petite recette parfaite pour les soirs sans inspirations ni l'envie d'y passer de heures : vermicelles de riz aux légumes croquants et épices

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Croustillants et savoureux les samoussas au boeuf et sauce épicée au pamplemousse et menthe.
Juste à manger avec les doigts !

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Petites douceurs d'aubergines à la ricotta, une pointe d'ail et pourquoi pas quelques feuilles de menthe ciselées.
Une recette toute simple mais très agréable, à manger chaud avec quelques courgettes et poivrons, ou froide avec les doigts à l'apéro.

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